Aktuelle Meldungen
Schimmelpilze und Pestizide in Haferflocken: Wie gesund ist unser Frühstück?
Haferflocken sind ein beliebtes Frühstück, da sie reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien sind. Doch eine neue Untersuchung im Oktober
Neues Verfahren zur Überprüfung von Bio-Eiern: Täuschungen werden sichtbar
In Deutschland legen viele Menschen Wert auf Bio-Produkte, insbesondere Bio-Eier, die als gesünder und umweltfreundlicher gelten. Doch immer wieder kommt
Die Wahrheit über unser Bio-Fleisch: Ist es wirklich besser für das Klima?
Bio-Fleisch gilt oft als die umweltfreundlichere und gesündere Wahl. Doch aktuelle Berichte und Expertenmeinungen stellen diese Annahme in Frage. Es
Projekt zur Ermittlung der wirtschaftlichen Bedeutung von Bio-Direktvermarktung in Deutschland gestartet
Im August 2023 wurde ein gemeinsames Projekt gestartet, an dem das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland, die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft
Bio-Bier: Kaum vertreten im Lebensmitteleinzelhandel – Nischenprodukt mit Potenzial?
In Deutschland ist der Anteil von Bio-Bier im Lebensmitteleinzelhandel verschwindend gering. Aktuell macht Bio-Bier weniger als ein Prozent des gesamten
Ertragsverluste bei Bio-Zwiebeln: Bio-Landwirte kämpfen mit geringeren Erträgen
Im Jahr 2023 gab es für deutsche Bio-Zwiebelproduzenten einen deutlichen Rückschlag. Die Gesamtfläche, auf der in Deutschland Bio-Zwiebeln angebaut werden,
Gibt es einen Unterschied zwischen „bio“ und „öko“?
Nein. Die Begriffe „bio“ und „öko“ werden synonym benutzt. Beide sind im Zusammenhang mit Lebensmitteln gleichermaßen für Produkte, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus erzeugt und verarbeitet werden, geschützt.
Produkte, die mit folgenden Begriffen gekennzeichnet sind, sind eindeutig Bio-Produkte:
- biologisch oder ökologisch
- kontrolliert biologisch bzw. … ökologisch
- biologischer bzw. ökologischer Landbau
Vorsicht ist geboten
bei den Kennzeichnungen „integrierter Landbau“, „aus kontrolliertem Vertragsanbau“, „umweltschonend“, „extensiv“, „naturnah“, „unbehandelt“ oder „kontrolliert“. Diese Begriffe weisen nicht auf eine Produktion oder Verarbeitung im Sinne des ökologischen Landbaus hin.