Category: Landwirtschaft

Der Bio- und Öko-Sektor in Deutschland entwickelt sich trotz wirtschaftlicher Unsicherheiten weiterhin positiv. Sowohl in der ökologischen Landwirtschaft als auch im Bio-Lebensmittelhandel sind stabile Wachstumszahlen zu verzeichnen. Gleichzeitig steht die Branche jedoch vor strukturellen Herausforderungen, insbesondere im Wettbewerb mit konventionellen Anbietern und durch verändertes Verbraucherverhalten. Wachstum des Bio-Markts Im Jahr 2024 gaben Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland rund 17 Milliarden Euro für Bio-Lebensmittel und -Getränke aus. Dies entspricht einem Zuwachs von 5,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Die Nachfrage wird sowohl durch steigende

Spanien hat im Jahr 2023 seine Spitzenposition im ökologischen Landbau innerhalb der Europäischen Union zurückerobert. Mit fast 3 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Fläche, die nach ökologischen Standards bewirtschaftet wird, liegt das Land nun wieder an der Spitze. Zuvor hatte Frankreich die größte Anbaufläche für Bio-Produkte, wurde aber nun auf den zweiten Platz verwiesen. Italien folgt auf Rang drei. Warum ist Spanien führend im Bio-Landbau? Spanien hat in den letzten Jahren gezielt in den ökologischen Landbau investiert. Mehrere Faktoren haben dazu beigetragen: Ideale klimatische

Immer mehr Landwirte in Thüringen entscheiden sich für die Umstellung auf Bio-Landwirtschaft. Ein wichtiger Grund dafür sind die günstigeren Rahmenbedingungen: Es gibt weniger bürokratische Hürden und gleichzeitig mehr finanzielle Unterstützung für Betriebe, die auf ökologische Landwirtschaft setzen. Diese Entwicklung fördert nicht nur nachhaltige Anbaumethoden, sondern auch den Schutz der Umwelt und die Qualität der Lebensmittel. Ein Beispiel: Johannes Schmidt aus Südthüringen Ein Landwirt, der diesen Schritt gewagt hat, ist Johannes Schmidt aus Südthüringen. Seit diesem Jahr betreibt er eine ökologische Rinderzucht. Statt

Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) hat die neue Biodiversitätsstrategie der Bundesregierung begrüßt. In dieser Strategie wurde festgelegt, dass bis zum Jahr 2030 30% der landwirtschaftlichen Flächen in Deutschland ökologisch bewirtschaftet werden sollen. Diese Entscheidung wird als wichtiger Schritt angesehen, um die Artenvielfalt in der Landwirtschaft zu schützen und zu fördern. Öko-Landbau, auch als biologische Landwirtschaft bekannt, hat nachweislich positive Auswirkungen auf die Biodiversität. Das bedeutet, dass auf Flächen, die ökologisch bewirtschaftet werden, eine größere Vielfalt an Pflanzen, Tieren und Insekten lebt.

Ein neuer Bericht zeigt, wie die ökologische Landwirtschaft arbeitet und welche Herausforderungen Biobauern bewältigen müssen. Im Mittelpunkt stehen die strengen Regeln, an die sich Biobauern halten, sowie die Unterstützung durch Subventionen, die notwendig sind, um diese Form der Landwirtschaft wirtschaftlich tragfähig zu machen. Wie funktioniert Öko-Landwirtschaft? Ökologische Landwirtschaft setzt auf Nachhaltigkeit und den Schutz der Umwelt. Das bedeutet: Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide: Stattdessen werden natürliche Methoden wie Kompost oder Nützlinge eingesetzt. Vielfältige Fruchtfolge: Biobauern wechseln die angebauten Pflanzen regelmäßig, um die Bodenqualität

Im Jahr 2023 gab es für deutsche Bio-Zwiebelproduzenten einen deutlichen Rückschlag. Die Gesamtfläche, auf der in Deutschland Bio-Zwiebeln angebaut werden, betrug etwa 1.542 Hektar. Doch trotz dieser umfangreichen Anbaufläche haben die Landwirte in diesem Jahr mit erheblichen Ertragsverlusten zu kämpfen. Ein Grund für die niedrigeren Erträge sind ungünstige Wetterbedingungen, die in vielen Regionen zu einer schlechten Ernte geführt haben. Besonders Hitzeperioden, Trockenheit oder starke Regenfälle, die unvorhersehbar und häufig waren, haben den Bio-Zwiebelanbau beeinträchtigt. Da Bio-Bauern im Vergleich zu konventionellen Landwirten

Eine aktuelle Umfrage hat ergeben, dass viele Landwirte in Deutschland daran interessiert sind, auf ökologische Landwirtschaft umzustellen. Das bedeutet, sie möchten ihre Betriebe so umgestalten, dass sie auf den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel und synthetischer Düngemittel verzichten. Stattdessen sollen biologische Methoden genutzt werden, die den Boden und die Umwelt schonen. Insgesamt zeigt die Umfrage, dass der Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit und umweltschonender Landwirtschaft in der Branche wächst. Dieser Wandel würde zu mehr Bio-Produkten auf dem Markt führen, was besonders bei den Verbrauchern

Deutschland hat sich ein großes Ziel gesetzt: Bis zum Jahr 2030 sollen 30 % der landwirtschaftlichen Flächen im Land ökologisch bewirtschaftet werden. Das bedeutet, dass diese Flächen ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden bearbeitet werden und mehr auf natürliche Methoden gesetzt wird. Im Moment sind etwa 11,4 % der Flächen biologisch bewirtschaftet. Damit ist das Land noch weit von seinem Ziel entfernt. Verlangsamtes Wachstum Leider wächst der Anteil der Bio-Flächen in den letzten Jahren langsamer. Außerdem sind die Preise für

Der größte Öko-Verband Deutschlands, Bioland, hat eine neue Kampagne gestartet, die das Bewusstsein für nachhaltige Landwirtschaft stärken soll. Im Mittelpunkt stehen dabei die sieben Bioland-Prinzipien, die eine Grundlage für ökologischen Landbau und verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen bilden. Mit dieser Kampagne möchte Bioland sowohl Verbraucher als auch Landwirte sensibilisieren und zum Umdenken anregen, um eine nachhaltigere und umweltfreundlichere Landwirtschaft zu fördern. 1. Was sind die 7 Bioland-Prinzipien? Die sieben Prinzipien von Bioland stehen für zentrale Werte und Methoden, die den ökologischen Landbau