Category: Landwirtschaft

Der ökologische Landbau steht vor großen Herausforderungen. Klimawandel, steigende Anforderungen an Tierwohl und Nachhaltigkeit, neue EU-Vorgaben sowie ein wachsender Wettbewerbsdruck verlangen von Landwirtinnen und Landwirten immer mehr Fachwissen. Gleichzeitig entstehen europaweit ständig neue Forschungsergebnisse, innovative Anbaumethoden und technische Lösungen – doch diese erreichen die landwirtschaftliche Praxis häufig nur mit erheblicher Verzögerung. Genau hier setzt eine neue europäische Initiative an: Mit dem Organic Farming Compass ist eine digitale Wissensplattform gestartet, die wissenschaftliche Erkenntnisse, praktische Erfahrungen und innovative Werkzeuge für den Bio-Landbau

Was jahrzehntelang als Abfall galt, könnte künftig zu einem wertvollen Rohstoff für die Landwirtschaft werden. Forschende des Leibniz-Instituts für Gartenbauwissenschaften (IGZ) haben in einer aktuellen Studie nachgewiesen, dass aus menschlichen Ausscheidungen gewonnene Düngemittel beim Anbau von Kohlrabi herkömmlichen Mineraldünger nahezu vollständig ersetzen können. Die Ergebnisse könnten weitreichende Folgen für Landwirtschaft, Umwelt und die europäische Kreislaufwirtschaft haben. Denn angesichts steigender Düngerpreise, geopolitischer Krisen und knapper Rohstoffe suchen Wissenschaft und Politik zunehmend nach nachhaltigen Alternativen. Mineraldünger zählt zu den wichtigsten Betriebsmitteln moderner Landwirtschaft.

Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) kritisiert die im Entwurf des Bundeshaushalts 2027 vorgesehenen Einschnitte bei der Förderung des Ökolandbaus scharf. Während der Etat des Bundeslandwirtschaftsministeriums nach vorliegenden Angaben nur vergleichsweise moderat sinken soll, fallen die geplanten Kürzungen bei zentralen Förderinstrumenten der ökologischen Landwirtschaft deutlich stärker aus. Nach der bekannt gewordenen Haushaltsplanung soll das Bundesprogramm Ökologischer Landbau um 31,3 Prozent gekürzt werden. Auch bei der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK) sind Einschnitte vorgesehen: Ohne Küstenschutzmittel sollen die Mittel laut

Noch 2025 soll ein Vorschlag zur Änderung der Bioverordnung kommen. Konkrete Details nannte Hansen bislang nicht, doch er betonte, dass es nicht um eine generelle Abschaffung der Weidepflicht gehe, sondern um gezielte Ausnahmen und flexiblere Auslegungen – etwa für Regionen mit topografischen Einschränkungen oder Betriebe mit nachweislich artgerechter Stallhaltung und Auslaufkonzepten. Zwischen Hoffnung und Unsicherheit Für die betroffenen Biobauern bedeutet das eine gewisse Hoffnung, aber auch weiterhin Unsicherheit. Denn selbst wenn die EU-Kommission noch in diesem Jahr einen Gesetzesvorschlag einbringt, muss dieser

Zwei Projekte zeigen beispielhaft, wie angewandte Forschung und landwirtschaftliche Praxis in der ökologischen Landwirtschaft zusammenspielen können: Zum einen geht es um die Nutzung nasser Moore durch Paludikultur, zum anderen um die Verbesserung des Nährstoffmanagements durch praxisorientierte Feldschulungen auf Biobetrieben. Paludikultur: Moorschutz durch nasse Nutzung Im Rahmen eines auf zehn Jahre angelegten Projekts erforschen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler gemeinsam mit Landwirtinnen und Landwirten, wie wiedervernässte Moorflächen wirtschaftlich und ökologisch sinnvoll genutzt werden können. Die sogenannte Paludikultur – also landwirtschaftliche Nutzung nasser oder feuchter Moore

Mit Blick auf die bevorstehenden Gesetzesentscheidungen zur Regulierung neuer Gentechnikverfahren (NGT) in der Europäischen Union wächst der Druck auf die Politik, ein konsequentes Verbot von Patenten auf Saatgut durchzusetzen. Eine ungewöhnlich breite Allianz aus Vertretern des konventionellen und ökologischen Landbaus, mittelständischen Züchtern, Umweltverbänden und kirchlichen Organisationen fordert ein striktes Ende der Patentierung auf pflanzliches Vermehrungsmaterial – einschließlich durch Zufallsmutationen entstandener Eigenschaften. Wer steht hinter der Forderung? Zu den Unterstützern gehören u. a.: bäuerliche Familienbetriebe und Genossenschaften, ökologische Anbauverbände wie Bioland und Demeter, konventionelle

Der Bio- und Öko-Sektor in Deutschland entwickelt sich trotz wirtschaftlicher Unsicherheiten weiterhin positiv. Sowohl in der ökologischen Landwirtschaft als auch im Bio-Lebensmittelhandel sind stabile Wachstumszahlen zu verzeichnen. Gleichzeitig steht die Branche jedoch vor strukturellen Herausforderungen, insbesondere im Wettbewerb mit konventionellen Anbietern und durch verändertes Verbraucherverhalten. Wachstum des Bio-Markts Im Jahr 2024 gaben Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland rund 17 Milliarden Euro für Bio-Lebensmittel und -Getränke aus. Dies entspricht einem Zuwachs von 5,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Die Nachfrage wird sowohl durch steigende

Spanien hat im Jahr 2023 seine Spitzenposition im ökologischen Landbau innerhalb der Europäischen Union zurückerobert. Mit fast 3 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Fläche, die nach ökologischen Standards bewirtschaftet wird, liegt das Land nun wieder an der Spitze. Zuvor hatte Frankreich die größte Anbaufläche für Bio-Produkte, wurde aber nun auf den zweiten Platz verwiesen. Italien folgt auf Rang drei. Warum ist Spanien führend im Bio-Landbau? Spanien hat in den letzten Jahren gezielt in den ökologischen Landbau investiert. Mehrere Faktoren haben dazu beigetragen: Ideale klimatische