Aktuelle Meldungen
Wachstum nachhaltiger Verpackungen: Papiertragetaschen auf dem Vormarsch
Der globale Markt für Papiertragetaschen verzeichnet derzeit ein deutliches Wachstum. Getrieben wird diese Entwicklung vor allem durch strengere Plastikverbote, politische
Pilze als Zukunftsfood: Fermentation macht Agrarreststoffe essbar
Forschende der Cornell University haben einen vielversprechenden Ansatz vorgestellt, der das Potenzial hat, nachhaltige Ernährungssysteme grundlegend zu verändern: Mithilfe von
Kalifornien kämpft mit organischen Abfällen
Der US-Bundesstaat Kalifornien gilt seit Jahren als Vorreiter im Klimaschutz. Ambitionierte Gesetze, strenge Emissionsvorgaben und umfassende Recyclingprogramme sollen dazu beitragen,
Neues aus der nachhaltigen Lebensmittelwelt
Die globale Bewegung hin zu mehr Nachhaltigkeit und pflanzenbasierter Ernährung entwickelt sich weiterhin mit großer Dynamik. Immer mehr Unternehmen, Medienplattformen
„Ökologische Systeme zahlen sich aus“
Frage: Neue Studien bescheinigen ökologischen Systemen deutliche Vorteile. Was genau wurde untersucht? Antwort: Die aktuellen Untersuchungen haben ökologische und konventionelle
„Wir stärken Bio von der Region aus“
Frage: Ab heute werden neue Bio-Wertschöpfungskettenprojekte gefördert. Was bedeutet das konkret? Antwort: Das ist ein wichtiger Meilenstein für den ökologischen
Gibt es einen Unterschied zwischen „bio“ und „öko“?
Nein. Die Begriffe „bio“ und „öko“ werden synonym benutzt. Beide sind im Zusammenhang mit Lebensmitteln gleichermaßen für Produkte, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus erzeugt und verarbeitet werden, geschützt.
Produkte, die mit folgenden Begriffen gekennzeichnet sind, sind eindeutig Bio-Produkte:
- biologisch oder ökologisch
- kontrolliert biologisch bzw. … ökologisch
- biologischer bzw. ökologischer Landbau
Vorsicht ist geboten
bei den Kennzeichnungen „integrierter Landbau“, „aus kontrolliertem Vertragsanbau“, „umweltschonend“, „extensiv“, „naturnah“, „unbehandelt“ oder „kontrolliert“. Diese Begriffe weisen nicht auf eine Produktion oder Verarbeitung im Sinne des ökologischen Landbaus hin.