November 2024 | Verbraucherschutz Bio

Schimmelpilze und Pestizide in Haferflocken: Wie gesund ist unser Frühstück?

20 Nov

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Haferflocken sind ein beliebtes Frühstück, da sie reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien sind. Doch eine neue Untersuchung im Oktober 2024 hat gezeigt, dass nicht alle Haferflocken-Produkte so gesund sind, wie wir denken. Bei der Analyse von 35 verschiedenen Haferflocken-Produkten wurde festgestellt, dass viele konventionelle Produkte Schimmelpilz-Gifte und Pestizid-Rückstände enthalten, die potenziell gesundheitsschädlich sein könnten. Die Ergebnisse zeigen auch, dass Bio-Produkte in den meisten Fällen besser abschneiden. Die Ergebnisse der Untersuchung Von den 35 getesteten Haferflocken-Produkten erhielten nur 21 die Note „sehr

Categories: Bio im Alltag

Neues Verfahren zur Überprüfung von Bio-Eiern: Täuschungen werden sichtbar

19 Nov

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In Deutschland legen viele Menschen Wert auf Bio-Produkte, insbesondere Bio-Eier, die als gesünder und umweltfreundlicher gelten. Doch immer wieder kommt es zu Fällen, in denen Eier fälschlicherweise als „Bio“ verkauft werden, obwohl sie nicht aus ökologischer Tierhaltung stammen. Ein neues Testverfahren, das am 5. August 2024 vorgestellt wurde, könnte nun dabei helfen, solche Täuschungen zu entlarven und Verbrauchern mehr Sicherheit beim Kauf von Bio-Eiern zu bieten. Wie funktioniert das neue Testverfahren? Das neue Verfahren arbeitet mit einer speziellen Analysetechnik, die das Futter

Categories: Bio Lebensmittel

Die Wahrheit über unser Bio-Fleisch: Ist es wirklich besser für das Klima?

18 Nov

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Bio-Fleisch gilt oft als die umweltfreundlichere und gesündere Wahl. Doch aktuelle Berichte und Expertenmeinungen stellen diese Annahme in Frage. Es wird diskutiert, ob Bio-Fleisch tatsächlich weniger klimaschädlich ist als konventionell produziertes Fleisch. Tatsächlich könnte Bio-Fleisch, trotz seiner Vorteile in Sachen Tierwohl, das Klima stärker belasten. Warum könnte Bio-Fleisch klimaschädlicher sein? Experten argumentieren, dass die längere Weidehaltung von Bio-Tieren und deren spezielles Futter mehr Treibhausgase verursachen könnten. Anders als bei konventionellem Fleisch, bei dem Tiere oft schnell und unter kontrollierten Bedingungen gemästet werden,

Categories: Bio Lebensmittel

Projekt zur Ermittlung der wirtschaftlichen Bedeutung von Bio-Direktvermarktung in Deutschland gestartet

15 Nov

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Im August 2023 wurde ein gemeinsames Projekt gestartet, an dem das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland, die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) und der Verband Bioland e.V. beteiligt sind. Ziel dieses Projekts ist es, die wirtschaftliche Bedeutung der Bio-Direktvermarktung in Deutschland genauer zu erfassen und zu bewerten. Dabei wird sowohl der Einfluss auf die gesamte Wirtschaft (volkswirtschaftlich) als auch auf einzelne landwirtschaftliche Betriebe (betriebswirtschaftlich) untersucht. Die Bio-Direktvermarktung, bei der Bauern ihre Produkte direkt an die Verbraucher verkaufen, wird zunehmend wichtiger für den

Categories: Bio Lebensmittel

Bio-Bier: Kaum vertreten im Lebensmitteleinzelhandel – Nischenprodukt mit Potenzial?

14 Nov

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In Deutschland ist der Anteil von Bio-Bier im Lebensmitteleinzelhandel verschwindend gering. Aktuell macht Bio-Bier weniger als ein Prozent des gesamten Biers aus, das in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften angeboten wird. In den Regalen von Discountern ist es praktisch gar nicht zu finden. Dieser geringe Anteil überrascht, wenn man bedenkt, dass sich die Nachfrage nach Bio-Produkten in anderen Bereichen wie Obst, Gemüse oder Milchprodukten in den letzten Jahren stetig erhöht hat. Doch bei Bier hat dieser Trend bisher kaum Fuß gefasst. Bio-Bier ist

Categories: Aktuell

Ertragsverluste bei Bio-Zwiebeln: Bio-Landwirte kämpfen mit geringeren Erträgen

13 Nov

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Im Jahr 2023 gab es für deutsche Bio-Zwiebelproduzenten einen deutlichen Rückschlag. Die Gesamtfläche, auf der in Deutschland Bio-Zwiebeln angebaut werden, betrug etwa 1.542 Hektar. Doch trotz dieser umfangreichen Anbaufläche haben die Landwirte in diesem Jahr mit erheblichen Ertragsverlusten zu kämpfen. Ein Grund für die niedrigeren Erträge sind ungünstige Wetterbedingungen, die in vielen Regionen zu einer schlechten Ernte geführt haben. Besonders Hitzeperioden, Trockenheit oder starke Regenfälle, die unvorhersehbar und häufig waren, haben den Bio-Zwiebelanbau beeinträchtigt. Da Bio-Bauern im Vergleich zu konventionellen Landwirten

Categories: Landwirtschaft

Mehr Landwirte wollen auf Bio umstellen – neue Förderungen könnten Ausbau bremsen

12 Nov

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Eine aktuelle Umfrage hat ergeben, dass viele Landwirte in Deutschland daran interessiert sind, auf ökologische Landwirtschaft umzustellen. Das bedeutet, sie möchten ihre Betriebe so umgestalten, dass sie auf den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel und synthetischer Düngemittel verzichten. Stattdessen sollen biologische Methoden genutzt werden, die den Boden und die Umwelt schonen. Insgesamt zeigt die Umfrage, dass der Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit und umweltschonender Landwirtschaft in der Branche wächst. Dieser Wandel würde zu mehr Bio-Produkten auf dem Markt führen, was besonders bei den Verbrauchern

Categories: Landwirtschaft

Pflanzliche Alternativen nähern sich den Preisen tierischer Produkte an: Discounter bietet erstmals günstigere Ersatzprodukte

11 Nov

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Eine aktuelle Untersuchung zeigt, dass die Preise für pflanzliche Alternativen im Vergleich zu tierischen Produkten immer erschwinglicher werden. In einigen Discountern sind vegane Ersatzprodukte sogar erstmals günstiger als die tierischen Pendants. Der durchschnittliche Preisunterschied zwischen Produkten wie pflanzlicher Milch, veganen Aufschnitten oder vegetarischen Schnitzeln und tierischen Lebensmitteln liegt laut der Organisation ProVeg aktuell nur noch bei etwa 16 Prozent. Zum Vergleich: Im Jahr zuvor betrug dieser Unterschied noch rund 25 Prozent, was den deutlichen Preistrend unterstreicht. Nachhaltigkeit und Nachfrage fördern Preissenkungen Ein

Categories: Aktuell

Bericht: Erderwärmung 2024 erreicht kritischen Punkt und die Rolle von Bio/Öko-Lebensweisen

08 Nov

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Der EU-Klimawandeldienst Copernicus prognostiziert, dass die Erderwärmung im Jahr 2024 voraussichtlich mehr als 1,5 Grad über dem Niveau des vorindustriellen Zeitalters liegen wird. Das bedeutet, dass 2024 das wärmste Jahr seit Beginn der Aufzeichnungen sein wird. Doch auch wenn die 1,5-Grad-Marke dieses Jahr überschritten wird, gilt das langfristige Ziel der internationalen Gemeinschaft, die Erderwärmung auf diesen Wert zu begrenzen, noch nicht als verfehlt. Denn die Einhaltung des Ziels wird auf Basis von mehrjährigen Durchschnittswerten bewertet und nicht aufgrund einzelner Jahre. Die

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Neue EU-Importvorschriften für Bio-Produkte: Schutz für Verbraucher und höhere Standards für Importe

07 Nov

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Die Europäische Union hat neue Einfuhr- und Kontrollmaßnahmen für Bio-Produkte eingeführt, um die Sicherheit und Qualität von importierten Lebensmitteln zu verbessern. Diese strengeren Vorschriften zielen darauf ab, sicherzustellen, dass Bio-Produkte aus Drittländern – also Nicht-EU-Staaten – die hohen Standards der EU erfüllen. Diese Maßnahmen sind Teil einer umfassenderen Strategie der EU, um Verbraucher zu schützen und die Integrität des Bio-Marktes zu stärken. Ziel der neuen Vorschriften: Einheitliche Standards und Verbraucherschutz Mit den neuen Regelungen will die EU verhindern, dass minderwertige oder falsch

Categories: Bio Lebensmittel

Month: November 2024