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Month: Juni 2025

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Minister Rainer lehnt teureres Fleisch für mehr Tierschutz ab – was bedeutet das für Umwelt, Bauern und Verbraucher?

26 Juni
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Bundeslandwirtschaftsminister Rainer hat beim Deutschen Bauerntag in Berlin deutlich gemacht: Er will kein teureres Fleisch, um mehr Tierschutz zu bezahlen. Das bedeutet, er ist dagegen, dass Fleisch im Supermarkt durch eine zusätzliche Abgabe oder Steuer teurer wird, um davon bessere Tierhaltung zu finanzieren. Rainer sagt, dass Lebensmittel in Deutschland bereits sehr teuer geworden sind. Er findet: Eine neue Steuer oder ein Preisaufschlag wäre deshalb unfair – vor allem für Menschen mit wenig Geld. Stattdessen schlägt er vor, dass der Staat 1,5
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Categories: Aktuell

Klimawandel gefährdet Fruchtbarkeit von Rindern – Bio-Haltung unter Druck, Öko-Landwirtschaft gefordert

20 Juni
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Der Klimawandel trifft nicht nur Pflanzen und Böden – auch Nutztiere wie Rinder leiden massiv unter steigenden Temperaturen. Eine aktuelle Studie der Veterinärmedizinischen Universität Wien (Vetmeduni) zeigt erstmals anhand von konkreten Daten aus Niederösterreich, wie sensibel Milch- und Fleischrinder auf zunehmende Hitzetage reagieren: Die Fruchtbarkeit sinkt deutlich, und das hat Folgen für die Landwirtschaft, die Ernährungssicherheit – und ganz besonders auch für die ökologische Tierhaltung. Deutlicher Rückgang der Trächtigkeitsraten Das Forschungsteam unter Leitung von Viteszlav Havlicek untersuchte Rinder an den Standorten Wieselburg
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Categories: Aktuell

Solidarische Landwirtschaft wächst: Über 400 SoLaWi-Initiativen im deutschsprachigen Raum – mehr Bio, mehr Miteinander

18 Juni
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Die Bewegung der Solidarischen Landwirtschaft (kurz: SoLaWi) wächst weiter. Immer mehr Menschen schließen sich in Deutschland, Österreich und der Schweiz zusammen, um gemeinsam regionale, ökologische Landwirtschaft zu betreiben – und das jenseits von Supermärkten und Preisdruck. Mittlerweile gibt es laut dem deutschsprachigen SoLaWi-Netzwerk über 400 Initiativen. Das Netzwerk unterstützt die Gruppen mit Beratung, Austausch und Fortbildungen und fördert die Zusammenarbeit zwischen Höfen, Gärtnerinnen und Verbraucherinnen. Was ist solidarische Landwirtschaft? Bei einer SoLaWi tun sich Landwirte und private Haushalte zusammen. Die Mitglieder teilen sich
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Categories: Landwirtschaft

EU Organic Awards 2025: Wer wird Europas beste Bio-Initiative?

16 Juni
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In Europa gibt es immer mehr Menschen, die sich für gesunde, nachhaltige und umweltfreundlich produzierte Lebensmittel interessieren. Bio-Produkte werden beliebter – im Supermarkt, auf dem Wochenmarkt und in Kantinen. Um dieses Engagement zu würdigen, vergibt die Europäische Union auch 2025 wieder die EU Organic Awards – eine besondere Auszeichnung für herausragende Bio-Projekte. Was sind die EU Organic Awards? Die EU Organic Awards werden jedes Jahr verliehen. Sie zeichnen Menschen, Betriebe oder Organisationen aus, die sich besonders für den ökologischen Landbau, Bio-Produkte und
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Categories: Aktuell

Lebensmittelsicherheit: Warum Bio-Produkte gut für Mensch und Umwelt sind

13 Juni
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Am 7. Juni 2025 war der Welttag der Lebensmittelsicherheit. Dieser Tag soll uns alle daran erinnern, wie wichtig es ist, dass unsere Lebensmittel sicher, gesund und vertrauenswürdig sind. Millionen Menschen weltweit sind jeden Tag darauf angewiesen, dass das Essen, das sie kaufen, keine schädlichen Stoffe enthält und sauber verarbeitet wurde. Was bedeutet Lebensmittelsicherheit überhaupt? Lebensmittelsicherheit heißt: Unsere Lebensmittel sollen frei von Schadstoffen, Keimen und gefährlichen Chemikalien sein. Sie sollen richtig gekühlt, verarbeitet und verpackt sein, damit niemand krank wird. Egal ob Brot,
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Categories: Bio Lebensmittel

Weniger Pestizide im Essen – vor allem bei Bio-Produkten

11 Juni
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Immer mehr Menschen achten beim Einkaufen auf gesunde und möglichst natürliche Lebensmittel. Doch viele fragen sich: Wie stark sind unsere Lebensmittel eigentlich mit Pestiziden belastet? Eine neue Auswertung aus Bayern gibt nun eine klare Antwort – und zeigt: Besonders Bio-Produkte schneiden sehr gut ab. Was wurde untersucht? Das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) in Bayern hat zwischen 2019 und 2024 Lebensmittelproben untersucht. Es ging dabei vor allem um den Nachweis von Pestizidrückständen – also Reste von chemischen Mitteln, die in der
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Categories: Bio Lebensmittel

Sind Bio-Lebensmittel wirklich gesünder? Die Wissenschaft ist sich nicht einig

05 Juni
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Viele Menschen greifen zu Bio-Lebensmitteln, weil sie glauben: Bio ist gesünder. Doch die Antwort auf diese Frage ist nicht so einfach. Wissenschaftliche Studien zeigen: Es gibt Unterschiede – aber ob sie für unsere Gesundheit wirklich wichtig sind, ist noch nicht ganz klar. Was Bio-Lebensmittel ausmacht Bio-Produkte stammen aus der ökologischen Landwirtschaft. Dort gelten strengere Regeln als in der herkömmlichen („konventionellen“) Landwirtschaft: Es werden keine chemisch-synthetischen Pestizide verwendet. Kunstdünger ist verboten. Tiere haben mehr Platz und bekommen meist kein vorbeugendes Antibiotikum. Gentechnik ist
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Categories: Aktuell

NABU-Förderpreis: Zwölf Bio-Betriebe für Umstellung auf Öko-Landwirtschaft ausgezeichnet

03 Juni
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Der Naturschutzbund Deutschland (NABU) hat auch in diesem Jahr den Förderpreis „Gemeinsam Boden gut machen“ vergeben. Insgesamt zwölf landwirtschaftliche Betriebe aus ganz Deutschland wurden ausgezeichnet. Alle haben sich dazu entschieden, ihre Höfe auf ökologische Landwirtschaft umzustellen – also auf eine umweltfreundliche und nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Felder und Tiere. Warum der Preis wichtig ist Die ökologische Landwirtschaft schützt die Natur. Sie arbeitet ohne chemische Pestizide, ohne Kunstdünger und mit Rücksicht auf Tiere, Pflanzen und Böden. Das hilft, das Grundwasser sauber zu halten, fördert
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Categories: Aktuell
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