Month: September 2026

Wer einen Stand auf dem Oktoberfest ergattert, hat den wirtschaftlichen Erfolg keineswegs automatisch sicher. Das zeigt das Beispiel von Jürgen Braren, der gemeinsam mit seinem Sohn und einem kleinen Team auf der Wiesn Bio-Bratwürste verkauft. Seine Erfahrungen bringt er auf eine einfache Formel: Entscheidend seien „Standort, Standort, Standort“ sowie „Wetter, Wetter, Wetter“. Wie groß die finanziellen Unterschiede tatsächlich sein können, zeigen seine Zahlen aus den vergangenen Jahren. 47.754 Euro Umsatz – 20.531 Euro Gewinn vor Steuern Im Jahr 2025 kamen rund 6,5 Millionen Menschen auf

Wer im Supermarkt bewusst zu einem Bio-Produkt greift, verbindet damit häufig hohe Qualitätsstandards. Doch eines garantiert ein Bio-Siegel nicht: dass ein Lebensmittel niemals mit Krankheitserregern belastet sein kann oder aufgrund eines Produktionsfehlers zurückgerufen werden muss. Das zeigt sich auch bei aktuellen Fällen. Anfang September 2026 wurden verschiedene Bio-Käsesorten der Dorfkäserei Geifertshofen wegen eines Listerienfundes zurückgerufen. Weitere Produkte wurden vorsorglich einbezogen, weil sie mit dem betroffenen Käse in einem Reifekeller gelagert worden waren. Der Fall ist ein gutes Beispiel für ein verbreitetes Missverständnis: Bio und Lebensmittelsicherheit

Am morgigen Mittwoch, dem 23. September 2026, steht die ökologische Landwirtschaft europaweit im Mittelpunkt. Die Europäische Union begeht ihren jährlichen EU-Bio-Tag. In Brüssel werden die EU Organic Awards verliehen, während auch in Deutschland Veranstaltungen auf Biohöfen und Demonstrationsbetrieben stattfinden. Der Aktionstag soll ökologische Landwirtschaft sichtbarer machen und Verbraucher stärker über Bio-Lebensmittel informieren. Doch hinter dem Festtag steht eine wesentlich größere politische und wirtschaftliche Frage: Wie soll es gelingen, Bio-Produkte für Verbraucher attraktiver und gleichzeitig die ökologische Landwirtschaft für Landwirte wirtschaftlich tragfähig zu

Trockenheit und fehlende Wasserreserven entwickeln sich für die Landwirtschaft zu einer immer größeren Herausforderung. Der Wasserstress in Deutschland und weiten Teilen Europas bleibt hoch. Für landwirtschaftliche Betriebe bedeutet das nicht nur ein erhöhtes Risiko von Ertragseinbußen. Auch die Versorgung mit Futtermitteln, die Bewässerung und die langfristige Bewirtschaftung der Flächen geraten stärker in den Mittelpunkt. Besonders für den Ökolandbau stellt sich die Frage, wie Betriebe ihre Anbaumethoden an längere Trockenperioden und eine zunehmend unsichere Wasserversorgung anpassen können. Wasser wird zum entscheidenden Produktionsfaktor Ohne ausreichende

Bio-Produkte aus aller Welt gehören längst zum Alltag in europäischen Supermärkten. Kaffee, Bananen, Kakao oder Gewürze lassen sich in Europa kaum in ausreichender Menge erzeugen. Doch auch bei anderen Lebensmitteln spielen Importe eine wichtige Rolle. Genau hier wächst in der europäischen Bio-Branche die Sorge: Gelten für importierte Bio-Waren tatsächlich vergleichbare Bedingungen wie für europäische Öko-Betriebe? Vertreter der Bio-Branche fordern deshalb einen stärkeren Schutz des europäischen Marktes vor Wettbewerbsverzerrungen. Dahinter steckt kein grundsätzliches Nein zu Importen. Im Mittelpunkt steht vielmehr die Forderung

Ein kleines sechseckiges Zeichen hat die deutschen Supermärkte verändert: Seit 25 Jahren gibt es das staatliche deutsche Bio-Siegel. Was 2001 noch ein vergleichsweise überschaubarer Markt war, ist heute im Discounter, Supermarkt und Drogeriemarkt selbstverständlich geworden. Doch mit dem Erfolg ist auch die Zahl der Zeichen auf Verpackungen gewachsen. Neben dem bekannten deutschen Bio-Siegel finden Verbraucher das grüne EU-Bio-Logo sowie Zeichen von Verbänden wie Bioland, Naturland oder Demeter. Damit stellt sich zum Jubiläum eine einfache, aber wichtige Frage: Wie streng ist „Bio“ eigentlich

Österreich gehört beim biologischen Landbau weiterhin zu den Spitzenreitern Europas. Rund 27 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche werden bereits biologisch bewirtschaftet, etwa 23 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe arbeiten nach Bio-Kriterien. Damit weist Österreich nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums den höchsten Anteil biologisch bewirtschafteter Fläche innerhalb der Europäischen Union auf. Doch damit soll die Entwicklung nicht abgeschlossen sein: Österreich verfolgt das Ziel, den Bio-Anteil weiter in Richtung 30 Prozent auszubauen. Rund um den EU-Bio-Tag am 23. September 2026 dürfte das Thema erneut verstärkt

In Niedersachsen soll der ökologische Landbau künftig stärker gebündelt und gemeinsam weiterentwickelt werden. Dazu haben mehrere Öko-Anbauverbände, die Landwirtschaftskammer Niedersachsen und das Niedersächsische Landwirtschaftsministerium den neuen Verein „BioBündnis Niedersachsen“ gegründet. Die Gründungsversammlung fand bereits am 25. August 2026 in Verden (Aller) statt; am 31. August wurde die Gründung auch über das Fachportal Ökolandbau.de als aktuelle Branchenmeldung verbreitet. Hinter dem neuen Bündnis stehen insgesamt sieben Organisationen und Institutionen. Gründungsmitglieder sind die Bäuerliche Gesellschaft – Demeter im Norden, der Biokreis Erzeugerring Nordrhein-Westfalen und