Oktober 2025 | Verbraucherschutz Bio

Niedersachsen und der Ökolandbau: Wenn gute Böden zum Hindernis werden

31 Okt.

0 79 Post by redakteur

Bio boomt – aber nicht überall gleich stark. Während in Bundesländern wie Bayern oder Baden-Württemberg der ökologische Landbau einen festen Platz in der Landwirtschaft eingenommen hat, bleibt Niedersachsen zurück: Nur sechs Prozent der landwirtschaftlichen Fläche werden hier ökologisch bewirtschaftet. Damit verfehlt das Land nicht nur sein selbst gestecktes Ziel von zehn Prozent bis 2025 deutlich, es bildet auch das Schlusslicht im bundesweiten Vergleich. Doch wie kann das sein – ausgerechnet in einem der landwirtschaftlich stärksten Bundesländer Deutschlands? Gute Böden, schlechte Aussichten für

Categories: Aktuell

Bio wächst weiter – doch die Herausforderungen bleiben

29 Okt.

0 96 Post by redakteur

Die ökologische Landwirtschaft in Deutschland setzt ihren Wachstumskurs fort – wenn auch nur mit kleinen Schritten. Laut den aktuellen Strukturdaten des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) wurden im Jahr 2024 rund 1,91 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Fläche ökologisch bewirtschaftet. Das entspricht einem Anteil von 11,5 Prozent – ein Plus von 1,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Bundesminister Alois Rainer sieht darin ein wichtiges Signal: „Der Ökolandbau ist ein starker Partner für eine nachhaltige Landwirtschaft und eine lebendige ländliche Region.“ Die

Categories: Aktuell

Warum Bio mehr ist als nur ein Trend: Sieben gute Gründe für den Ökolandbau

28 Okt.

0 77 Post by redakteur

Wenn Sie sich für Biolebensmittel entscheiden, tun Sie mehr, als sich selbst etwas Gutes zu gönnen. Sie leisten gleichzeitig einen Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft, die Umwelt, Tiere und Menschen respektiert. Der ökologische Landbau verfolgt ein klares Ziel: hochwertige Lebensmittel produzieren – und das im Einklang mit der Natur. Dabei werden wertvolle Ressourcen wie Boden, Wasser und Artenvielfalt nicht nur genutzt, sondern auch geschützt und gefördert. Hier sind sieben starke Gründe, warum Bio mehr als nur ein Etikett ist: 1. Landwirtschaft im

Categories: Aktuell

Biomilch wird knapp – steigende Preise, aber auch Sorgen um die Zukunft des Marktes

27 Okt.

0 135 Post by redakteur

Auf dem deutschen Milchmarkt zeichnet sich eine überraschende Entwicklung ab: Biomilch wird knapp. Was auf den ersten Blick nach einer positiven Nachricht für die Landwirte klingt, hat auf den zweiten Blick komplexe Ursachen – und wirft Fragen über die Stabilität des Marktes auf. In den vergangenen Jahren war das Angebot an Biomilch stetig gestiegen. Viele Landwirte hatten auf ökologische Produktion umgestellt, auch gefördert durch staatliche Programme und den wachsenden Trend zu nachhaltigen Lebensmitteln. Doch die Realität im Jahr 2025 sieht anders aus: Die Nachfrage nach Biomilch stagniert, während die Produktionskosten

Categories: Aktuell

Bioenergie: Vielseitig, umstritten und nicht immer klimafreundlich

24 Okt.

0 91 Post by redakteur

Bioenergie ist einer der ältesten und vielfältigsten Wege, Energie zu erzeugen – und gleichzeitig einer der umstrittensten. Denn unter dem Begriff verbirgt sich ein weites Spektrum an Rohstoffen, Technologien und Anwendungen: von Biogas aus Gülle über Biodiesel aus Raps bis hin zu Strom aus Holzpellets. 🌾 Rohstoffvielfalt mit Folgen Bioenergie kann aus Energiepflanzen wie Mais, Raps oder Zuckerrohr gewonnen werden, aber auch aus schnellwachsenden Gehölzen, Holz aus der Forstwirtschaft oder biogenen Abfällen aus Landwirtschaft, Industrie und Haushalten. Diese Biomasse kann gasförmig, flüssig

Categories: Aktuell

Bio-Lebensmittel: Wo die Vorteile wirklich liegen – und wo nicht

20 Okt.

0 123 Post by redakteur

Bio-Lebensmittel stehen für Nachhaltigkeit, artgerechte Tierhaltung und geringere Schadstoffbelastung – doch sie sind nicht automatisch gesünder oder klimafreundlicher. Was Bio ausmacht Das Bio-Label ist gesetzlich geschützt. Es garantiert unter anderem den Verzicht auf synthetische Pestizide, eine artgerechtere Tierhaltung und den Einsatz natürlicher Düngemethoden. Besonders im Umweltbereich punktet Bio: Weniger Chemie in Böden und Gewässern, mehr Artenvielfalt und gesündere Böden sind die Folge. Gesundheit: Nur bedingt besser Bio-Produkte enthalten tendenziell weniger Rückstände und manchmal mehr Antioxidantien oder bessere Fettsäuren. Doch der gesundheitliche Vorteil ist laut

Categories: Bio Lebensmittel

Neue EU-Verordnung gefährdet Bio-Produktion – Fairtrade warnt vor Folgen

19 Okt.

0 99 Post by redakteur

Mit dem heutigen Tag tritt die überarbeitete EU-Bio-Verordnung von 2022 vollständig in Kraft – und sorgt bereits im Vorfeld für Unruhe. Vor allem kleine Produzenten im globalen Süden sehen sich durch strengere Vorgaben und höhere Kosten in ihrer Existenz bedroht. Fairtrade Deutschland warnt vor massiven Folgen für Produzenten wie auch für Verbraucher. Hoher Aufwand, hohe Kosten Kernpunkt der neuen Regelung ist eine verschärfte Rückverfolgbarkeit von Bioprodukten entlang der gesamten Lieferkette. Die Umsetzung erfordert technische und organisatorische Maßnahmen, die viele Kleinbauern kaum stemmen

Categories: Aktuell

Ohne Bio-Siegel, aber mit Prinzipien: Wie Landwirte regional und nachhaltig wirtschaften

18 Okt.

0 99 Post by redakteur

Immer mehr landwirtschaftliche Betriebe arbeiten nach ökologischen Standards – ganz ohne offizielles Bio-Siegel. Sie setzen auf regionale Vermarktung, kurze Wege und eine direkte Verbindung zur Kundschaft statt auf Bürokratie und Zertifizierungen. Im hessischen Butzbach betreiben Jan Winter, Stefan Zimmer und Maximilian Reuhl gemeinsam den Direktvermarkter Hoffreunde. Ihre Produkte stammen ausschließlich aus eigener Herstellung. Auf dem Lindenhof hält Winter rund 450 Schweine im Strohstall – mit gentechnikfreiem Futter und artgerechter Haltung. Geschlachtet wird direkt auf dem Hof. „Ein Siegel würde viele Kunden preislich

Categories: Aktuell

Biomilch wird knapp – steigende Preise, aber auch Sorgen um die Zukunft des Marktes

17 Okt.

0 97 Post by redakteur

Categories: Aktuell

Month: Oktober 2025