Year: 2026

Bio gilt für viele Verbraucherinnen und Verbraucher als Synonym für Qualität, Umweltbewusstsein und verantwortungsvolles Wirtschaften. Doch hinter dem grünen Siegel verbirgt sich eine komplexe Lieferkette, die vom Acker bis ins Verkaufsregal reicht – und genau dort entstehen zunehmend Herausforderungen. Eine Expertin aus dem Life-Science-Bereich warnt: Entlang der gesamten Bio-Lieferkette gibt es kritische Punkte, an denen Qualität, Nachhaltigkeit und Glaubwürdigkeit auf dem Spiel stehen. Hohe Erwartungen treffen auf komplexe Realität Die Erwartungen an Bio-Produkte sind hoch. Konsumentinnen und Konsumenten gehen davon aus, dass

Die internationale Bio-Branche richtet ihren Blick auf Februar 2026: Vom 10. bis 13. Februar findet in Nürnberg die BIOFACH statt. Als weltweit bedeutendste Fachmesse für ökologische Lebensmittel gilt sie seit Jahren als zentraler Treffpunkt für Produzenten, Händler, Wissenschaft, Zivilgesellschaft und Politik. Im Mittelpunkt der BIOFACH 2026 stehen Innovationen im ökologischen Landbau, neue Vermarktungskonzepte sowie die Frage, wie sich Bio-Standards unter wirtschaftlich und politisch veränderten Rahmenbedingungen weiterentwickeln lassen. In Zeiten steigender Kosten, wachsender Nachhaltigkeitsanforderungen und einer zunehmenden Politisierung der Agrar- und Ernährungssysteme

Was bislang oft mit wohlklingenden Worten funktionierte, soll künftig nur noch mit harten Fakten erlaubt sein. Auf EU-Ebene läuft derzeit eine intensive Debatte über sogenannte „Green Claims“ – also umweltbezogene Werbeaussagen wie „klimaneutral“, „umweltfreundlich“ oder „nachhaltig produziert“. Hintergrund ist ein wachsendes Misstrauen: Verbraucherinnen und Verbraucher fühlen sich zunehmend getäuscht, weil viele Versprechen mehr Marketing als messbare Umweltleistung sind. Die Europäische Union will dem nun einen Riegel vorschieben. Ab 2026 sollen Unternehmen solche Begriffe nur noch verwenden dürfen, wenn sie diese mit

Der Bio-Boom, der jahrelang als Beweis für ein wachsendes Umwelt- und Klimabewusstsein galt, hat spürbar an Kraft verloren. Trotz anhaltender Debatten über Nachhaltigkeit, Tierwohl und Klimaschutz sinken die Umsätze im Bio-Einzelhandel in Deutschland. Was auf den ersten Blick paradox wirkt, entpuppt sich bei näherem Hinsehen als Spiegel der wirtschaftlichen Realität vieler Haushalte. Inflation und deutlich gestiegene Lebenshaltungskosten haben das Konsumverhalten verändert. Miete, Energie und Versicherungen fressen einen immer größeren Teil des Einkommens. Beim Einkauf im Supermarkt wird deshalb wieder stärker gerechnet

Was politisch als Zukunftsmodell gefeiert wird, entwickelt sich für viele Bio-Landwirte zur wirtschaftlichen Zerreißprobe. Steigende Kosten, sinkende Nachfrage und ein Förderdschungel, der eher abschreckt als hilft, setzen den ökologischen Betrieben massiv zu. Der ambitionierte Plan der Bundesregierung, bis 2030 rund 30 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche ökologisch zu bewirtschaften, gerät damit zunehmend ins Wanken. Auf den Höfen steigen die Ausgaben schneller, als die Einnahmen mithalten können. Energie, Futtermittel, Dünger, Verpackungen und Transport sind teurer geworden – oft deutlich stärker als bei konventionellen

Was jahrelang als Wachstumsgarant galt, wird im Lebensmitteleinzelhandel derzeit nüchtern neu kalkuliert: Bio. Große Handelsketten wie Aldi, Lidl und Rewe passen ihr Bio-Angebot spürbar an – und senden damit ein deutliches Signal an Produzenten wie Verbraucher. Nicht der ökologische Anspruch verschwindet, wohl aber das klassische Bio-Siegel als alleiniger Maßstab. In den Regalen zeigt sich der Wandel bereits. Einzelne Bio-Produkte werden ausgelistet, vor allem dort, wo Absatz und Marge nicht mehr stimmen. Gleichzeitig tauchen neue Begriffe auf: „nachhaltig erzeugt“, „aus regionaler Landwirtschaft“,