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Die Entwicklung des Ökolandbaus in Deutschland zeigt ein gemischtes Bild: Während die ökologisch bewirtschaftete Fläche insgesamt stagniert, nimmt die Zahl der Bio-Betriebe leicht ab. Das geht aus aktuellen Zahlen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft hervor. Doch ein genauerer Blick auf die Bundesländer zeigt: Die Entwicklung ist alles andere als einheitlich. Bio-Fläche auf der Stelle, Betriebe unter Druck Deutschlandweit werden derzeit rund 11,5 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche ökologisch bewirtschaftet – ein Wert, der sich im Vergleich zum Vorjahr kaum verändert hat. Auch

Die Uhr tickt für viele Bio-Betriebe in Süddeutschland: Die EU-weite Weidepflicht für ökologisch gehaltene Pflanzenfresser – also etwa Kühe, Schafe und Ziegen – sorgt weiterhin für erhebliche Unsicherheit. Besonders betroffen sind landwirtschaftliche Betriebe in Baden-Württemberg, Bayern und Teilen Hessens. Denn nicht alle Betriebe können die Vorgaben zur Weideführung problemlos umsetzen – oft fehlen schlichtweg die strukturellen Voraussetzungen. Zwar hat der neue EU-Agrarkommissar Christophe Hansen im Sommer 2025 signalisiert, dass die aktuelle Regelung überarbeitet werden könnte – doch konkrete Änderungen oder ein

Die Öko-Modellregion Ostallgäu startet eine neue Förderrunde, um die regionale Bio-Land- und Lebensmittelwirtschaft gezielt zu stärken. Insgesamt stehen 50.000 Euro zur Verfügung, mit denen engagierte Kleinprojekte unterstützt werden – von der Direktvermarktung über die Weiterverarbeitung bis hin zur Bewusstseinsbildung rund um Bio aus der Region. Gefördert werden bis zu 50 Prozent der Projektkosten – ein wertvoller Zuschuss für alle, die sich für eine nachhaltige, ökologische Landwirtschaft im Ostallgäu einsetzen. Förderanträge können ab sofort gestellt werden. Die Frist zur Einreichung endet am

Bio boomt – aber nicht überall gleich stark. Während in Bundesländern wie Bayern oder Baden-Württemberg der ökologische Landbau einen festen Platz in der Landwirtschaft eingenommen hat, bleibt Niedersachsen zurück: Nur sechs Prozent der landwirtschaftlichen Fläche werden hier ökologisch bewirtschaftet. Damit verfehlt das Land nicht nur sein selbst gestecktes Ziel von zehn Prozent bis 2025 deutlich, es bildet auch das Schlusslicht im bundesweiten Vergleich. Doch wie kann das sein – ausgerechnet in einem der landwirtschaftlich stärksten Bundesländer Deutschlands? Gute Böden, schlechte Aussichten für

Die ökologische Landwirtschaft in Deutschland setzt ihren Wachstumskurs fort – wenn auch nur mit kleinen Schritten. Laut den aktuellen Strukturdaten des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) wurden im Jahr 2024 rund 1,91 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Fläche ökologisch bewirtschaftet. Das entspricht einem Anteil von 11,5 Prozent – ein Plus von 1,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Bundesminister Alois Rainer sieht darin ein wichtiges Signal: „Der Ökolandbau ist ein starker Partner für eine nachhaltige Landwirtschaft und eine lebendige ländliche Region.“ Die

Wenn Sie sich für Biolebensmittel entscheiden, tun Sie mehr, als sich selbst etwas Gutes zu gönnen. Sie leisten gleichzeitig einen Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft, die Umwelt, Tiere und Menschen respektiert. Der ökologische Landbau verfolgt ein klares Ziel: hochwertige Lebensmittel produzieren – und das im Einklang mit der Natur. Dabei werden wertvolle Ressourcen wie Boden, Wasser und Artenvielfalt nicht nur genutzt, sondern auch geschützt und gefördert. Hier sind sieben starke Gründe, warum Bio mehr als nur ein Etikett ist: 1. Landwirtschaft im

Auf dem deutschen Milchmarkt zeichnet sich eine überraschende Entwicklung ab: Biomilch wird knapp. Was auf den ersten Blick nach einer positiven Nachricht für die Landwirte klingt, hat auf den zweiten Blick komplexe Ursachen – und wirft Fragen über die Stabilität des Marktes auf.   In den vergangenen Jahren war das Angebot an Biomilch stetig gestiegen. Viele Landwirte hatten auf ökologische Produktion umgestellt, auch gefördert durch staatliche Programme und den wachsenden Trend zu nachhaltigen Lebensmitteln. Doch die Realität im Jahr 2025 sieht anders aus: Die Nachfrage nach Biomilch stagniert, während die Produktionskosten

Bioenergie ist einer der ältesten und vielfältigsten Wege, Energie zu erzeugen – und gleichzeitig einer der umstrittensten. Denn unter dem Begriff verbirgt sich ein weites Spektrum an Rohstoffen, Technologien und Anwendungen: von Biogas aus Gülle über Biodiesel aus Raps bis hin zu Strom aus Holzpellets. 🌾 Rohstoffvielfalt mit Folgen Bioenergie kann aus Energiepflanzen wie Mais, Raps oder Zuckerrohr gewonnen werden, aber auch aus schnellwachsenden Gehölzen, Holz aus der Forstwirtschaft oder biogenen Abfällen aus Landwirtschaft, Industrie und Haushalten. Diese Biomasse kann gasförmig, flüssig

Mit dem heutigen Tag tritt die überarbeitete EU-Bio-Verordnung von 2022 vollständig in Kraft – und sorgt bereits im Vorfeld für Unruhe. Vor allem kleine Produzenten im globalen Süden sehen sich durch strengere Vorgaben und höhere Kosten in ihrer Existenz bedroht. Fairtrade Deutschland warnt vor massiven Folgen für Produzenten wie auch für Verbraucher. Hoher Aufwand, hohe Kosten Kernpunkt der neuen Regelung ist eine verschärfte Rückverfolgbarkeit von Bioprodukten entlang der gesamten Lieferkette. Die Umsetzung erfordert technische und organisatorische Maßnahmen, die viele Kleinbauern kaum stemmen

Immer mehr landwirtschaftliche Betriebe arbeiten nach ökologischen Standards – ganz ohne offizielles Bio-Siegel. Sie setzen auf regionale Vermarktung, kurze Wege und eine direkte Verbindung zur Kundschaft statt auf Bürokratie und Zertifizierungen. Im hessischen Butzbach betreiben Jan Winter, Stefan Zimmer und Maximilian Reuhl gemeinsam den Direktvermarkter Hoffreunde. Ihre Produkte stammen ausschließlich aus eigener Herstellung. Auf dem Lindenhof hält Winter rund 450 Schweine im Strohstall – mit gentechnikfreiem Futter und artgerechter Haltung. Geschlachtet wird direkt auf dem Hof. „Ein Siegel würde viele Kunden preislich