Category: Aktuell

Was kann ich meinem Kind zum Frühstück machen? Das ideale Frühstück ist eine Kombination aus: Getreideflocken oder verschiedenen Backwaren möglichst aus vollem Korn, frischem Obst oder Gemüse als Rohkost, Streichfetten wie Butter oder ungehärteter Margarine, fettarmen Milchprodukten wie Milch oder Joghurt und fettarmen Käse- oder Wurstsorten –  auch vegetarische Brotaufstriche – als Belag. Aus diesen Lebensmitteln lassen sich Speisen zubereiten, die auch Frühstücksmuffel begeistern können. Ergänzt mit einem Getränk wie Trink- oder Mineralwasser, Früchte- oder Kräutertee oder verdünnten Obst- und Gemüsesäften gelingt

Die Welt-Anti-Doping-Agentur (WADA) will überprüfen, ob Cannabis weiter auf der Liste der verbotenen Substanzen bleiben soll. „Die Überprüfung des Status von Cannabis auf der Verbotsliste soll eingeleitet werden“, hieß es in einer Mitteilung nach einer Sitzung des Exekutivkomitees der WADA in Istanbul gestern. Für das Jahr 2022 bleibe der Stoff aber auf der Liste der verbotenen Substanzen. Damit reagierte die WADA auch auf den positiven Fall der US-Leichtathletin Sha’Carri Richardson. Die Sprinterin hatte aufgrund einer 30-tägigen Sperre nach Marihuanakonsum die Teilnahme

Sie haben die Läden erobert: Near-Water-Getränke, auch Fitness,- Wellness- oder Aqua-Plus-Drinks genannt sind klare oder zart gefärbte Wässer. Mit Schlagwörtern wie frisch, sport, activ, , vital, wellness, harmonie, balance oder energy sollen sie unterschiedliche Zielgruppen ansprechen - mit einem Preisaufschlag versteht sich. Gerne wird auch mit "natürlich" und "fruchtig" geworben. Doch was wie ein verfeinertes Mineralwasser aus dem Gesundbrunnen daherkommt, ist häufig ein mit Zusatzstoffen aufgepepptes Mineralwasser oder Trinkwasser. Unterm Strich: Die Durstlöscher - neudeutsch "Near-Water-Getränke" - sind meist teuer und

Vor zehn Jahren ging das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) geförderte Internetportal Lebensmittelklarheit.de an den Start. Seitdem melden Verbraucher:innen dort Produkte und Werbebotschaften, von denen sie sich in die Irre geführt sehen. Ziel ist es, Verbraucher:innen aufzuklären, Hersteller zu verbraucherfreundlicher Kennzeichnung zu bewegen und den politischen Handlungsbedarf aufzuzeigen. Seit dem Start vor zehn Jahren hat das Expertenteam von Lebensmittelklarheit.de tausende Verbraucherbeschwerden bearbeitet und mehr als 2.000 Fragen von  Verbraucher:innen zur Lebensmittelkennzeichnung beantwortet. Rund ein Drittel der Hersteller änderte nach

Kontrolleure entdecken in Restaurants, Bäckereien oder anderen lebensmittelverarbeitenden Betrieben immer wieder unappetitliche und gesundheitsgefährdende Missstände. Bislang bekommen die Verbraucher:innen davon in der Regel nichts mit. Die Ergebnisse der Lebensmittelkontrolleure müssen nicht automatisch veröffentlicht werden. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) fordert hier ein Umdenken. Laut aktueller forsa-Umfrage im Auftrag des vzbv wünschen sich 88 Prozent der Verbraucher:innen eine Veröffentlichung der Ergebnisse. Der vzbv fordert deshalb ein bundeseinheitliches Transparenzsystem und verweist in einem neuen Bericht auf die positiven Erfahrungen anderer Länder mit diesem

„Direktsaft“, „frisch vom Baum“ oder „kalt gepresst“: Mit solchen und ähnlichen Werbeaussagen versuchen Anbieter von Fruchtsäften, die Qualität ihrer Produkte hervorzuheben. Doch „frisch“ bedeutet, dass der Saft keinen Prozess der Haltbarmachung durchlaufen hat. Darauf hat das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Sigmaringen hingewiesen und den Frischebegriff aus Sicht der Lebensmittelüberwachung erläutert. Im Jahr 2020 beanstandete das Amt acht Fruchtsäfte, deren „Frische“-Werbung es als nichtzutreffend beurteilte. CVUA: „Frischer“ Saft kann nicht lange haltbar sein Werbehinweise wie „frisch“ oder „kalt gepresst“ sind rechtlich nicht speziell

Endlich Sommer, Sonne und Zeit zum Schwitzen! An heißen Tagen sollte man an Getränkezufuhr nicht sparen: Leitungswasser, Mineralwasser, ungesüßte Kräuter- und Früchtetees sowie Obstsaft- und Fruchtsaftschorlen sind ideale Erfrischungen, um Flüssigkeitsverluste durch Schwitzen auszugleichen und den Mineralstoffhaushalt im Gleichgewicht zu halten. Wer nicht auf eine reichliche Flüssigkeitsaufnahme bei sommerlichen Temperaturen achtet, dessen Organismus spielt nach kurzer Zeit verrückt. Kopfschmerzen und Kreislaufprobleme können dann unangenehme Folgen sein. Mehr und regelmäßig trinken Anderthalb bis zwei Liter Flüssigkeit sollten es täglich schon sein, um den

Ab dem zweiten Lebenshalbjahr benötigt der Organismus von Babys eine größere Menge an bestimmten Nährstoffen, z.B. Eisen, Calcium, Zink und Vitamin B6. Durch alleiniges Stillen kann diese Menge nicht sicher gedeckt werden. Daher wird empfohlen, Säuglingen zusätzlich zur Muttermilch Beikost zu füttern. Wann genau Kinder bereit sind für den ersten Brei ist von Kind zu Kind verschieden. Das Netzwerk Gesund ins Leben empfiehlt für alle Kinder – auch die allergiegefährdeten – eine Einführung der Beikost frühestens mit Beginn des 5.