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Auf der Zutatenliste etlicher Fertigprodukte sind die Begriffe "natürliches Aroma" oder "Extrakt aus..." zu finden. Doch was bedeutet das genau und worin liegt der Unterschied dieser zwei Inhaltsstoffe? Die Verbraucherzentrale klärt auf: „Himbeerextrakt“ und „natürliches Himbeeraroma“ gelten als natürlich und stammen aus der Himbeere. Trotzdem sind sie nicht dasselbe. Hier die Unterschiede: „Himbeerextrakt“ Aromaextrakte werden mit Hilfe von Lösungsmitteln wie Wasser, Alkohol oder Öl aus natürlichen Rohstoffen gewonnen, zum Beispiel aus Früchten oder Gewürzen. Der Rohstoff wird genannt, zum Beispiel „Himbeerextrakt“. Ein Aromaextrakt