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10 häufige Lagerungsfehler, die leicht zu vermeiden sind Wenn es um die richtige Lagerung von verschiedenen Obst- und Gemüsesorten geht, sind viele Menschen überfragt. Manch einer wundert sich, wieso zum Beispiel manche Karotten schneller schrumplig werden oder Gurken im Kühlschrank einfrieren. Die Verbraucherzentrale NRW gibt hilfreiche Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse: Wer diese zehn Lagerungsfehler vermeidet, hat länger was von frischem Obst und Gemüse: 1. Tomate in den Kühlschrank gelegt Tomaten sind kälteempfindlich: Zu kalte Temperaturen führen zu Geschmacks- und Aromaverlust und