Tag: lebensmittelfälschung

"Food Fraud" (engl. Betrug von Essen), so nennt man in der Lebensmittelbranche das Verfälschen eines Produkts. So wird zum Beispiel Olivenöl mit verschiedenen Ölen gepanscht oder Honig mit Zucker gestreckt. Viele Produkte können davon betroffen sein. Ökotest klärt auf, wie Sie dies erkennen: Falsche Etikettierung, unerlaubte Zusätze oder der Austausch wertvoller Zutaten durch billigere Inhaltsstoffe: Food Fraud, zu Deutsch Lebensmittelbetrug, kann viele Formen annehmen. Besonders lukrativ ist der Betrug bei teuren Produkten. Man spricht in der Regel dann von Food Fraud, wenn