Tag: Lebensmittelüberwachung

Wer überwacht unsere Lebensmittel und wie werden diese überwacht? Viele stellen sich diese Fragen beim Gang durch den heimischen Supermarkt. Dies ist durchaus berechtigt, denn in vielen Lebensmitteln befinden sich unerwünschte Zusatzstoffe die oft auch gar nicht bewusst zugesetzt wurden sondern über verschiedene Wege in die Nahrung gelangen. Der BVL (Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) kümmert sich genau um diese Frage und liefert Antworten in seinen jährlich erstellten Berichten zur Lebensmittelsicherheit. Lesen Sie hier, welche Verfahren es gibt und wie diese funktionieren: Die