Foodwaste: Aktuelle Zahlen
Eine neue Studie der Universität Stuttgart zeigt, dass wir immer noch zu viele Nahrungsmittel wegwerfen – und dass die Zahlen seit Jahren stagnieren. Öko-Test informiert:
In Deutschland landen jedes Jahr fast 13 Millionen Tonnen Lebensmittel im Abfall. Zum Pro-Kopf-Anteil des Foodwaste (Englisch für Lebensmittelverschwendung) in Privathaushalten gab es bislang unterschiedliche Zahlen: Eine Studie der Gesellschaft für Konsumforschung kam auf mindestens 55 Kilogramm, die Universität Stuttgart sprach 2012 in einer Studie von 81,6 Kilogramm.
Jetzt liegen der Deutschen Presseagentur (dpa) neue Berechnungen der
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