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Ökotest informiert über die verschiedenen Kastaniensorten: Maroni, die Früchte der Edel- oder Esskastanie, und Rosskastanien ähneln sich – und haben doch nicht viel gemeinsam. Wir erklären, wie Sie die Kastaniensorten unterscheiden. Im Herbst beginnt die Kastanienzeit – darüber freuen sich sowohl Kinder als auch Gourmets. Manche Kastaniensorten sind bedenkenlos essbar, während andere für den Menschen giftig sind – sich aber perfekt zum Basteln eignen. Wir erklären die Unterschiede. Edel-Kastanien, Maronen, Rosskastanien – welche Sorten sind essbar? In Deutschland wachsen die Rosskastanie und die Edelkastanie,