zucker | Verbraucherschutz Bio

Heute ist „Kinder-Überzuckerungstag“

12 Aug

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Am 12. August ist "Kinder-Überzuckerungstag": Kinder und Jugendliche haben bereits ihr Zucker-Limit für ein ganzes Jahr erreicht. Foodwatch informiert: - Kinder und Jugendliche essen 60 Prozent mehr Zucker als empfohlen - foodwatch fordert Werbebeschränkungen - Julia Klöckners freiwillige Vereinbarungen mit der Industrie sind zum Scheitern verurteilt Berlin, 11. August 2019. Die Verbraucherorganisation foodwatch hat den 12. August zum "Kinder-Überzuckerungstag" erklärt: Kinder und Jugendliche in Deutschland haben an diesem Tag rechnerisch bereits so viel Zucker konsumiert, wie eigentlich für ein ganzes Jahr empfohlen wird. Für

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Zucker – weißes Gold?

08 Aug

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Zucker - alles was sie über das Lebensmittel wissen müssen Vielleicht haben Sie den Begriff „Saccharose“ schon einmal gehört - aber was ist das eigentlich? Saccharose ist einfach der chemische Name für Zucker, das einfache Kohlenhydrat, das wir kennen und lieben und das auf natürliche Weise in allen Pflanzen hergestellt wird, einschließlich Obst, Gemüse und sogar Nüssen. In Deutschland wird Zucker aus Zuckerrüben gewonnen. Zuckerrüben haben einen hohen Stellenwert in der Permakultur (ökologische Landwirtschaft). Jede Pflanze produziert Zucker Alle grünen Pflanzen produzieren Zucker

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Was ist raffinierter Zucker und wie wirkt sich dieser auf unseren Körper aus?

05 Aug

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Raffinierter Zucker entsteht aus Saccharose und wird vor allem aus Zuckerrüben und Zuckerrohr gewonnen. Raffinierter Zucker wird oft zu verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken hinzugegeben und kommt in verschiedenen Arten vor: Fructose, Maissirup, weißer und brauner Zucker und Saccharose. Ein Deutscher verbraucht pro Tag ca. 20 TL Zucker in raffinierter Form. Das entspricht ca. 350 Kalorien. Allerdings liegt die empfohlene Tagesdosis bei nur zehn TL bei Männern und bei Frauen sind es acht. Wenn Sie zu viel Zucker zu sich nehmen, kann

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Buch zum Thema Zucker

16 Jun

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Dass vor allem der weiße Kristallzucker nicht gesund ist, darüber sind sich fast alle einig. Dass aber Produkte mit dem "weißen Gold", wie es früher oft genannt wurde auch oft die leckersten sind und viele süchtig danach sind, ist die andere Seite. Viele Verbraucher wissen nicht recht, wie sie die süßen Sünden meiden sollen und was es für Ersatzprodukte gibt. Die Verbraucherzentrale hat nun ein E-Book rausgebracht um genau diese Fragen zu klären. Inhaltsverzeichnis des Buchs: Basiswissen Zucker: Wie viel Zucker

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