Bio im Alltag | Seite 16 | Verbraucherschutz Bio

Extrawurst und Erbsenzähler – wie sinnvoll sind Kinderlebensmittel?

08 Jun

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Der Markt für Lebensmittel, die extra für Kinder entwickelt wurden, boomt. Bärchenwurst, Fruchtzwerge & Co sind bei Kindern äußerst beliebt und die Werbeindustrie weiß genau, mit welchen Lockmitteln die Kleinen zu kriegen sind. So werden diese schon früh durch Werbung beeinflusst - und quasi zu den Konsumenten von morgen herangezogen. Wie Eltern den Umgang mit Werbung bewusst für ihre Kinder gestalten können, vor allem im Sektor Nahrungsmittel, erklärt die Verbraucherzentrale: Kinder sollten möglichst wenig mit Werbung für spezielle Kinderprodukte in

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Gewicht im Griff?

08 Jun

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Erfolgreiches Abnehmen braucht einen Plan, aber keine Diät. Die Verbraucherzentrale nennt die wichtigsten Punkte für ein gutes Gewichtsmanagement. Das Wichtigste in Kürze: Wenn Sie abnehmen möchten, ist es wichtig, die eigenen Essgewohnheiten zu prüfen, zu hinterfragen und dann an den richtigen Stellschrauben zu drehen. Wohlbefinden, Genuss und Gesundheit lassen sich durch die richtige Ernährungsweise unmittelbar beeinflussen. Vielfältig und regelmäßig essen und mehr Bewegung im Alltag und in der Freizeit helfen, das Thema "Gewicht" im Griff zu halten. Die Gründe für ein höheres

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Grillen – aber gesund!

08 Jun

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Sommerzeit ist Grillzeit. Doch damit das freudige Grillen nicht auf Kosten der Gesundheit geht, gilt es einiges zu beachten. Vom richtigen Fleisch bis hin zu Grilltechnik- und kohle können versteckte Gesundheitsrisiken lauern. Die Verbraucherzentrale gibt hilfreiche Tipps: Sobald das Wetter schön wird, startet die Grillsaison. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch Obst – vom Grill schmecken viele Sachen besonders gut. Acht Tipps für ungetrübten Grillgenuss. Für Viele ist Tierschutz wichtig – das muss kein Widerspruch zum Grillgenuss sein: Leckere Alternativen sind Vegetarisches

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Salz – weißes Gold?

07 Jun

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Früher galt Salz als eines der wertvollsten Ressourcen für die Menschheit. Heute ist Salz nichts besonderes mehr - und befindet sich fast in allen Lebensmitteln. Dass das auch schnell zu viel werden kann, ist nur wenigen bewusst. Auf was Sie achten müssen, erklärt Ihnen die Verbraucherzentrale: Wie viel Salz ist noch gesund oder was bedeutet "salzsensitiv"? Hier finden Sie die Antworten. Wie viel Salz ist noch gesund? Täglich höchstens 6 Gramm Kochsalz, so lautet die Empfehlung für Erwachsene der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

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Wie viel Fruchtzucker ist gesund?

07 Jun

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Auf vielen Zutatenlisten ist Fruchtzucker als Inhaltsstoff zu finden. Viele stufen dies als unbedenklich ein, da ja Früchte auch gesund sind. Doch was steckt wirklich dahinter? Die Verbraucherzentrale informiert: Fruchtzucker (Fruktose) kommt natürlicherweise in Früchten und Gemüse vor und wird in vielen Lebensmitteln als Süßungsmittel eingesetzt. Zu viel Fruchtzucker kann zu Magen- und Darmbeschwerden führen. Hohe Fruchtzuckermengen können das Gichtrisiko erhöhen oder auch Übergewicht begünstigen. 5 mal am Tag Gemüse und Obst sind gesund, die weitere Aufnahme von zugesetztem Fruchtzucker sollte jedoch möglichst beschränkt

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Energy Drinks – gesundheitlich riskant

07 Jun

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Vor allem bei Jugendlichen sind die süßen koffeinhaltigen Brausen sehr beliebt - viele von ihnen trinken weitaus mehr als die empfohlene Höchstmenge. Was das für die Gesundheit bedeuten kann, erklärt die Verbraucherzentrale: Die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde (EFSA) hat in einem wissenschaftlichen Gutachten die Werte für Koffein ermittelt, die gesundheitlich unbedenklich sind. Für gesunde Erwachsene stellen 200 Milligramm Koffein (entspricht 2-3 Tassen Kaffee oder 2,5 Dosen Energy Drink), innerhalb kurzer Zeit getrunken, kein gesundheitliches Risiko dar. Über den Tag verteilt gelten 400

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Nehmen Salatpflanzen Krankheitserreger aus dem Boden auf?

06 Jun

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Beim Anbau von Salatpflanzen wird Klärschlamm oft als Dünger verwendet. Dieser enthält oft krankheitsauslösende Bakterien. Nehmen die Pflanzen diese Bakterien auf oder ist der Klärschlamm weiterhin ein unbedenkliches Düngemittel? Das Umweltbundesamt informiert: Klärschlamm wird in der Landwirtschaft als Dünger verwendet. Oft enthält er Bakterien, die beim Menschen Krankheiten auslösen können. Beim Anbau von Salatpflanzen auf solchen Böden werden diese Bakterien aber nicht leicht in die Pflanzen aufgenommen. Die landwirtschaftliche Klärschlammausbringung kann jedoch die Verbreitung von Antibiotikaresistenzen im Boden fördern. Das zeigt

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Feinstaub

04 Jun

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Informationen des Umweltbundesamts zum Luftschadstoff Feinstaub Die Luft kann besonders im Winter mit Feinstaub aus Kaminen und Öfen verunreinigt werden Feinstaub besteht aus einem komplexen Gemisch fester und flüssiger Partikel und wird abhängig von deren Größe in unterschiedliche Fraktionen eingeteilt. Unterschieden werden PM10 (PM, particulate matter) mit einem maximalen Durchmesser von 10 Mikrometer (µm), PM2,5 und ultrafeine Partikel mit einem Durchmesser von weniger als 0,1 µm. Unter dem Begriff Feinstaub werden der primär emittierte und sekundär gebildete Feinstaub zusammengefasst. Primärer Feinstaub wird unmittelbar

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Holi-Festivals, farben- und feinstaubfroh

03 Jun

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Schon seit ein paar Jahren liegen die Holi-Festivals, bei dem Farbpulver nahezu stündlich in die Luft und durch die Menschenmenge gefeuert wird, im Trend. Ursprünglich ist es ein indisches Fest, welches den Frühling zelebrieren soll. Dass die Farben nicht nur dem kunterbunten Spektakel dienen, sondern auch erhebliche gesundheitliche Risiken mit sich bringen, erklärt im Folgenden das Umweltbundesamt: Seit 2012 finden Holi-Feste als kommerzielle Open-Air-Veranstaltungen auch in Europa statt und sind besonders bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen beliebt. So wurden 2015 bundesweit

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Blauer Engel jetzt auch für Windeln

03 Jun

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Gemeinsame Pressemitteilung von Umweltbundesamt und Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit Drei Produkte erfüllen die strengen Vergabekriterien Der Blaue Engel kennzeichnet jetzt auch Einwegwindeln. Die neuen Produkte werden zu 100 Prozent aus Zellstoff aus nachhaltiger Forstwirtschaft hergestellt, sind frei von Kosmetikzusätzen, schadstoffgeprüft und ab sofort in mehreren Drogeriemärkten erhältlich. Der Anteil der Kinder in Deutschland, die in ihren ersten Lebensjahren Einwegwindeln tragen, wird auf 95 Prozent geschätzt. Täglich werden in Deutschland ca. zehn Millionen Windeln gebraucht und weggeworfen. Es lohnt sich also,

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