fruchtzucker | Verbraucherschutz Bio

Richtig ernähren bei Fruktoseintoleranz

16 Jun

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Fruktose - der Zucker aus Früchten, der vielen Menschen Unbehagen in der Magengegend bereitet. Auch in vielen Fertigprodukten ist Fruchtzucker enthalten. Deshalb müssen Menschen mit Fruktoseintoleranz besonders darauf achten, was in den Einkaufswagen kommt. Die Verbraucherzentrale hat ein E-Book mit wertvollen Tipps zum Thema Ernährung bei Fructoseintoleranz herausgebracht. Ernährungsumstellung leicht gemacht: Nicht verzichten, richtig kombinieren Mit großem medizinischem Ratgeberteil Über 80 Ideen für süße Genüsse Süße Blaubeer-Pancakes, fruchtige Fleischspiele, deftiger Apfel-Zwiebel-Schmarren“ Fruktoseunverträglichkeit bedeutet nicht, auf Obst verzichten zu müssen. Richtig kombiniert ist

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Wie viel Fruchtzucker ist gesund?

07 Jun

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Auf vielen Zutatenlisten ist Fruchtzucker als Inhaltsstoff zu finden. Viele stufen dies als unbedenklich ein, da ja Früchte auch gesund sind. Doch was steckt wirklich dahinter? Die Verbraucherzentrale informiert: Fruchtzucker (Fruktose) kommt natürlicherweise in Früchten und Gemüse vor und wird in vielen Lebensmitteln als Süßungsmittel eingesetzt. Zu viel Fruchtzucker kann zu Magen- und Darmbeschwerden führen. Hohe Fruchtzuckermengen können das Gichtrisiko erhöhen oder auch Übergewicht begünstigen. 5 mal am Tag Gemüse und Obst sind gesund, die weitere Aufnahme von zugesetztem Fruchtzucker sollte jedoch möglichst beschränkt

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