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DGE – Bundesweiter Tag der Kitaverpflegung

25 Mai

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DGE empfiehlt die Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards in allen Kitas Zum ersten deutschlandweiten Tag der Kitaverpflegung am 21. Mai 2019 steht die Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder im Mittelpunkt. Es ist ein wichtiges Thema, denn mittlerweile essen mehr als 2,3 Millionen Kinder in den Kitas zu Mittag. Der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder optimiert das Speisenangebot. Er hilft dabei ein gesundheitsförderndes Verpflegungsangebot zu gestalten und beantwortet Fragen wie diese: Wie oft sollte es Fleisch geben?

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Bio-Essen in Kitas – was wird wirklich aufgetischt?

08 Mai

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Immer mehr Menschen werden sich darüber bewusst, wie wichtig es ist, auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu achten. Lebensmittel aus biologischem Anbau sind dabei ein wichtiger Bestandteil. So ist es naheliegend, dass auch die Erwartungen des Essensangebots in Kindertagesstätten immens steigt. Es soll nicht nur den Kleinen schmecken, sondern auch gesund sein. Außerdem soll es nicht auf Kosten der Umwelt hergestellt worden sein. Leider versprechen die Anbieter von Mittagsmahlzeiten oft mehr als sie tatsächlich halten. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat Speisepläne

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