Juni 2019 | Seite 8 | Verbraucherschutz Bio

Allergene im eigenen Garten?

09 Jun

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Überall wimmelt es von Gräsern, Pollen & Co - darauf sind viele Menschen allergisch. Wie kann man als Betroffener seinen Garten möglichst allergenarm gestalten? Das Bundesministerium für Umwelt und Naturschutz gibt hilfreiche Tipps: Allergien vermeiden durch eine angepasste Gartengestaltung Die durch den Klimawandel verursachte globale Erwärmung hat eine weite Verbreitung von allergieauslösenden Pflanzenarten sowie eine beinah ganzjährige Pollenflugsaison zur Folge. Es können auch nicht heimische Pflanzen mit einem hohen Allergiepotenzial, wie zum Beispiel Ambrosia, in Deutschland angepflanzt werden. Die Gestaltung eines Gartens

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Höheres Risiko für Pollenallergien durch Klimawandel?

09 Jun

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Die Zahl an Pollenallergikern steigt rasant. Doch woran liegt das? Forscher haben dafür verschiedenste Theorien. Einige erklären die ungesunden beziehungsweise durch chemische Abfallstoffe verunreinigte Lebensmittel für schuldig, andere vermuten den Klimawandel als wichtigen Faktor. Doch wie genau kann der Klimawandel dazu beitragen, dass mehr Menschen an dem Frühjahrsschnupfen erkranken? Das Bundesministerium für Umwelt und Naturschutz informiert: Was ist das Problem? Im Vergleich zu früheren Jahren haben sich die Pollensaison und damit auch die Beschwerdeperiode der Betroffenen verlängert. Ursache ist der durch die

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Klimaschutz beim Essen und Einkaufen

08 Jun

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Klima-gesunde Ernährung bedeutet: Weniger Fleisch und Wurst, mehr Gemüse und Obst, weniger wegwerfen und Vorrang für Produkte aus der Region. Die Verbraucherzentrale informiert: Klimaschutz macht auch vor dem Thema Ernährung nicht halt. So belasten beispielsweise Äpfel aus Neuseeland die Umwelt wegen der langen Transportwege in der Regel stärker als regionale Produkte. Zu weit gereisten, stark verarbeiteten und aufwändig verpackten Lebensmitteln werden auf Märkten und in Geschäften zahlreiche Alternativen angeboten. Oft sind die Produkte aus der Region sogar schmackhafter und gesünder. Regionales Obst und

Categories: Bio im Alltag, Umweltschutz

Extrawurst und Erbsenzähler – wie sinnvoll sind Kinderlebensmittel?

08 Jun

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Der Markt für Lebensmittel, die extra für Kinder entwickelt wurden, boomt. Bärchenwurst, Fruchtzwerge & Co sind bei Kindern äußerst beliebt und die Werbeindustrie weiß genau, mit welchen Lockmitteln die Kleinen zu kriegen sind. So werden diese schon früh durch Werbung beeinflusst - und quasi zu den Konsumenten von morgen herangezogen. Wie Eltern den Umgang mit Werbung bewusst für ihre Kinder gestalten können, vor allem im Sektor Nahrungsmittel, erklärt die Verbraucherzentrale: Kinder sollten möglichst wenig mit Werbung für spezielle Kinderprodukte in

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Gewicht im Griff?

08 Jun

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Erfolgreiches Abnehmen braucht einen Plan, aber keine Diät. Die Verbraucherzentrale nennt die wichtigsten Punkte für ein gutes Gewichtsmanagement. Das Wichtigste in Kürze: Wenn Sie abnehmen möchten, ist es wichtig, die eigenen Essgewohnheiten zu prüfen, zu hinterfragen und dann an den richtigen Stellschrauben zu drehen. Wohlbefinden, Genuss und Gesundheit lassen sich durch die richtige Ernährungsweise unmittelbar beeinflussen. Vielfältig und regelmäßig essen und mehr Bewegung im Alltag und in der Freizeit helfen, das Thema "Gewicht" im Griff zu halten. Die Gründe für ein höheres

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Grillen – aber gesund!

08 Jun

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Sommerzeit ist Grillzeit. Doch damit das freudige Grillen nicht auf Kosten der Gesundheit geht, gilt es einiges zu beachten. Vom richtigen Fleisch bis hin zu Grilltechnik- und kohle können versteckte Gesundheitsrisiken lauern. Die Verbraucherzentrale gibt hilfreiche Tipps: Sobald das Wetter schön wird, startet die Grillsaison. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch Obst – vom Grill schmecken viele Sachen besonders gut. Acht Tipps für ungetrübten Grillgenuss. Für Viele ist Tierschutz wichtig – das muss kein Widerspruch zum Grillgenuss sein: Leckere Alternativen sind Vegetarisches

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Geschwärzte Oliven und gepanschtes Öl – was steckt dahinter?

08 Jun

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Schwarz oder nicht schwarz, das ist hier die Frage Das Geschäft mit Oliven, in weiterer Folge dem Olivenöl, hat in den vergangenen Jahren geradezu kuriose Ausmaße angenommen. Vergleichbar mit dem Panschen von Weinen, welches vor ungefähr 30 Jahren stattgefunden hat. Um die Frage beantworten zu können, wie es so weit kommen konnte, muss man die Angelegenheit von zweierlei Seiten beleuchten. Von der Seite der Produzenten und der Seite der Verbraucher. Denn, die alte Weisheit, dass die Nachfrage die Produktion bestimmt, trifft

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Salz – weißes Gold?

07 Jun

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Früher galt Salz als eines der wertvollsten Ressourcen für die Menschheit. Heute ist Salz nichts besonderes mehr - und befindet sich fast in allen Lebensmitteln. Dass das auch schnell zu viel werden kann, ist nur wenigen bewusst. Auf was Sie achten müssen, erklärt Ihnen die Verbraucherzentrale: Wie viel Salz ist noch gesund oder was bedeutet "salzsensitiv"? Hier finden Sie die Antworten. Wie viel Salz ist noch gesund? Täglich höchstens 6 Gramm Kochsalz, so lautet die Empfehlung für Erwachsene der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

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Wie viel Fruchtzucker ist gesund?

07 Jun

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Auf vielen Zutatenlisten ist Fruchtzucker als Inhaltsstoff zu finden. Viele stufen dies als unbedenklich ein, da ja Früchte auch gesund sind. Doch was steckt wirklich dahinter? Die Verbraucherzentrale informiert: Fruchtzucker (Fruktose) kommt natürlicherweise in Früchten und Gemüse vor und wird in vielen Lebensmitteln als Süßungsmittel eingesetzt. Zu viel Fruchtzucker kann zu Magen- und Darmbeschwerden führen. Hohe Fruchtzuckermengen können das Gichtrisiko erhöhen oder auch Übergewicht begünstigen. 5 mal am Tag Gemüse und Obst sind gesund, die weitere Aufnahme von zugesetztem Fruchtzucker sollte jedoch möglichst beschränkt

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Energy Drinks – gesundheitlich riskant

07 Jun

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Vor allem bei Jugendlichen sind die süßen koffeinhaltigen Brausen sehr beliebt - viele von ihnen trinken weitaus mehr als die empfohlene Höchstmenge. Was das für die Gesundheit bedeuten kann, erklärt die Verbraucherzentrale: Die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde (EFSA) hat in einem wissenschaftlichen Gutachten die Werte für Koffein ermittelt, die gesundheitlich unbedenklich sind. Für gesunde Erwachsene stellen 200 Milligramm Koffein (entspricht 2-3 Tassen Kaffee oder 2,5 Dosen Energy Drink), innerhalb kurzer Zeit getrunken, kein gesundheitliches Risiko dar. Über den Tag verteilt gelten 400

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Month: Juni 2019