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Warum die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, Fleisch zu essen

05 Aug

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Ökotest informiert, wieso die DGE empfiehlt, Fleisch zu essen: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ist die Instanz für Ernährungsfragen – und empfiehlt trotz aller Auswirkungen der Produktion tierischer Lebensmittel auf Klima und Umwelt, regelmäßig Fisch, Fleisch und Milchprodukte zu essen. Warum? Wir haben uns gefragt, warum die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) die nachhaltigen Apsekte nicht stärker berücksichtigt und darüber mit Antje Gahl, Leiterin des Referats Öffentlichkeitsarbeit, gesprochen. Die Ernährung beeinflusst Klima und Umwelt. Warum empfiehlt die DGE statt Pflanzenmilch und Fleischersatzprodukten immer

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falsche Naturkosmetik? So erkennen Sie sie!

05 Aug

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Ökologische Produkte liegen im Trend. Und das auch in der Kosmetikbranche. Klar, dass da alle Hersteller mitmischen möchten. Doch nicht in allen Produkten ist das drin, was draufsteht. Wie erkenne ich, ob ein Kosmetika wirklich naturfreundlich ist? Ökotest klärt auf! Mit diesen Greenwashing-Tricks arbeiten Hersteller Viele Kosmetikhersteller lassen ihre Produkte umweltfreundlicher aussehen, als sie sind. So erkennen sie Greenwashing im Beauty-Regal. Frische Früchte auf der grünen Verpackung, der Hinweis, es handle sich um "natürliche Kosmetik" oder gar "Biokosmetik", außerdem gerne ein etwas höherer

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Industrie 4.0 – Bundesumweltministerium fördert energieeffiziente Rondelllackieranlage

05 Aug

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Das Pilotprojekt wird aus dem Umweltinnovationsprogramm mit rund 700.000 EUR gefördert. Mit einem neuen Lackierverfahren leistet die Lothar Bix GmbH aus Meßkirch (Baden-Württemberg) einen erheblichen Beitrag zum Umweltschutz, da künftig weder Abwasser noch Sondermüll anfallen werden. Mit der neuen Anlage können Kunststoffe auf kleinstem Raum und mit geringstem Energieeinsatz hochwertig beschichtet werden. Insgesamt kann mit der Umsetzung des Vorhabens bei einem typischen, dreischichtigen Lackaufbau eine CO2-Einsparung von 546 Tonnen pro Jahr erwartet werden, der CO2-Ausstoß wird damit um etwa 40 Prozent

Categories: Aktuell, Unternehmen

Frühstücksflocken – gesundes Frühstück für Kinder?

04 Aug

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Cornflakes sind seit dem deutschen Markteintritt der US-amerikanischen Firmen von Kellog's & Co auf den Frühstückstischen vieler Familien nicht mehr wegzudenken. Doch wie gesund sind die knusprigen Flocken? Eine aktuelle Marktstudie ergibt: nahezu alle Marken sind immens überzuckert. Foodwatch informiert: Marktstudie: Frühstücksflocken und Joghurts für Kinder fast alle überzuckert Nahezu alle an Kinder vermarkteten Joghurts und Frühstücksflocken sind überzuckert und für eine gesunde Kinderernährung nicht geeignet. Daran würde laut einer Marktstudie von foodwatch auch die freiwillige Zuckerreduktion von Bundesernährungsministerin Julia Klöckner nichts

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Klöckner unterstützt Gastro-Verbraucherschutz-Plattform „Topf Secret“ – und lässt Gastro-Lobby abblitzen

04 Aug

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Bei de Plattform "Topf Secret" handelt es sich um eine von Foodwatch iniziierte Seite, welche Verbraucher_innen darüber informieren soll, wie sauber Gastronomien und Lebensmittelhändler sind. Die Gastro-Lobby wollte dieses Plattform nun unterbinden. Der Lobbyverband der Hotels und Gaststätten (DEHOGA) wollte die Online-Plattform „Topf Secret“ von Bundesernährungsministerium verbieten lassen. Dessen Chefin Julia Klöckner erteilte der Bitte jedoch eine Abfuhr. Der Gastro-Lobbyverband DEHOGA hat Ernährungsministerin Julia Klöckner in einem Schreiben aufgefordert, die Online-Plattform „Topf Secret“ „kurzfristig zu prüfen“ und zu „unterbinden“. Die Ministerin lehnte die

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Krebsverdächtige Stoffe in Jeans?

04 Aug

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Seit der Erfindung des Jeans im Zeitalter des Goldrauschs sind die robusten Hosen aus fast keinem Kleiderschrank mehr wegzudenken. Doch wie ökologisch sind Jeans wirklich? Ökotest hat Jeans der bekanntesten Marken getestet und musste enttäuscht feststellen: "transparent" und "fair" sind bei vielen Herstellern noch Fremdworte. Jeans sind beliebte Kleidungsstücke. Umso schlimmer, dass das Ergebnis unseres Jeans-Tests enttäuscht. Hauptgrund: Auf eine transparente und faire Produktion ist kaum Verlass. Zu den großen Verlierern des Tests gehört auch eine Jeans der Marke Diesel. Sichere Arbeitsbedingungen,

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Wie passen sich die Wälder an den Klimawandel an?

04 Aug

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Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (bmel) informiert durch Bundesministerin Julia Klöckner über den aktuellen Zustand Deutscher Wälder und wie diese sich an den Klimawandel anpassen. Ministerin Klöckner rückt Thema verstärkt in den Fokus - Termine in Brandenburg, Sachsen und Rheinland-Pfalz Stürme, die extreme Dürre, überdurchschnittlich viele Waldbrände und Borkenkäferbefall – das hat 2018 gravierende Schäden in den Wäldern verursacht und setzt auch 2019 dem Wald immens zu. Wie wichtig es Bundesministerin Julia Klöckner ist, die Alarmsignale unserer Wälder wahrzunehmen, fachlich einzuordnen und

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„Unser Wald in Gefahr – Wir müssen jetzt handeln“

04 Aug

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Gastkommentar der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft Julia Klöckner in der "Welt" vom 31.07.19 "Wir Deutschen mögen unseren Wald, wir mögen Bäume. Sie lösen ein positives Grundgefühl in uns aus, ein Wohlbefinden, es schwingt etwas Ehrfurchtsvolles mit. Warum ist das so? Weil seine Stämme aus einer Zeit erzählen, die vor uns begann oder uns überdauert. Bis Bäume geerntet werden können, vergeht viel Zeit. Die Fichte benötigt mindestens drei Menschengenerationen, bei der Traubeneiche kann es länger als 200 Jahre dauern. Wenn aber etwas

Categories: Aktuell, Landwirtschaft

Stark wie Popeye – Doping mit Spinat?

03 Aug

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Seit der beliebten Comic-Serie "Popeye", in der dargestellt wird, dass Popeye durch den übermäßigen Verzehr von Spinat seine riesigen Muskeln bekommt, herrscht das Gerücht, dass Spinat besonders viele muskelaufbauende Inhaltsstoffe enthält. Wie viel ist dran an dem Gerücht - oder sind die grünen Blätter in großen Mengen vielleicht sogar giftig? Ökotest klärt auf: Umstrittener Inhaltsstoff: Gehört Spinat auf die Doping-Liste? Popeye lässt grüßen: Spinat – zumindest einer seiner Bestandteile – verleiht zusätzliche Kräfte. Was Großeltern schon lange ahnten, ist jetzt wissenschaftlich belegt.

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Urbane NO2- und PM10-Konzentrationen: Grundlagen für die Entwicklung einer modellgestützten flächenbezogenen Beurteilung der Luftqualität

03 Aug

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Das Umweltbundesamt informiert über sein Projekt zu urbaner NO2- und PM10- Entwicklung: Ziel des Projekts war es, modellgestützt die Variabilität von Luftschadstoffen in Städten zu bestimmen. Dazu wurden groß- und kleinräumige Modellrechnungen durchgeführt und vergleichend ausgewertet. Die Ergebnisse legen nahe, dass für die Erfassung der urbanen Hintergrundkonzentration und der Exposition der Bevölkerung eine hohe räumliche Auflösung von etwa 1000 m erforderlich ist. Zwischen der modellierten kleinräumigen Variabilität und der urbanen Hintergrundbelastung wurden indikative Zusammenhänge abgeleitet und so erste Bausteine für eine

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