ernährungspyramide | Verbraucherschutz Bio

Essen und Trinken nach den Empfehlungen der DGE ist gesundheitsfördernd und ökologisch nachhaltig

01 Jun

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Die lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen DGE sind sowohl mit dem Ziel der Gesundheitsförderung als auch mit nachhaltigen Entwicklungszielen vereinbar. Darauf macht die DGE anlässlich der Deutschen Nachhaltigkeitstage[1] aufmerksam, die vom 30. Mai bis 5. Juni 2019 als Teil der jährlichen Europäischen Nachhaltigkeitswoche[2] stattfinden. Unser Handeln in Bezug auf die Ernährung – auf das, was und wie viel wir essen und trinken – steht in direktem Zusammenhang mit den nachhaltigen Entwicklungszielen. Diese umfassen soziale, ökonomische und ökologische Aspekte. In Bezug auf die ökologischen Aspekte

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Vollwertig essen und trinken – so geht´s

21 Mai

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Dass eine vollwertige Ernährung unabdingbar für ein ausgeglichenes Leben ist, ist inzwischen vielen Menschen bewusst. Doch nach was genau soll ich mich orientieren? Der DGE - Ernährungskreis (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) informiert: Essen und Trinken steht für Genuss, Freude und Geselligkeit. Vollwertig essen und trinken hält gesund, fördert Leistung und Wohlbefinden. Darüber hinaus spielt ausreichend Bewegung eine wichtige Rolle für Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit Der DGE-Ernährungskreis zeigt auf einen Blick, wie sich eine vollwertige Ernährung mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen zusammensetzt. Dabei

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Getränke – welche Durstlöscher sind die richtigen?

20 Mai

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Getränke stehen im Zentrum des Ernährungskreises, denn ausreichend zu trinken ist für Gesundheit, Fitness und Leistungsfähigkeit unentbehrlich. Doch welche Durstlöscher sind die richtigen? Der DGE - Ernährungskreis (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) informiert: Durstlöscher und andere Getränke Ein Getränk, das hierzulande immer in guter Qualität aus der Leitung fließt, ist das Trinkwasser. Darüber hinaus gibt es Wasser auch mal still, mal sprudelnd als Mineral-, Tafel- oder Heilwässer zu kaufen. Warm oder kalt gibt’s Kräuter- und Früchtetee. Zu den Getränken zählen auch Fruchtsaftschorlen, Fruchtnektare

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Öle und Fette – wie viel ist gesund?

20 Mai

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Auch wenn Öle und Fette nur in Maßen verzehrt werden sollten, sind sie unabdingbar für eine gesunde Ernährung. Doch auf was genau ist zu achten, um bestmöglich die wertvollen Inhaltsstoffe der Öle aufzunehmen und nicht nur "leeres" Fett zu konsumieren? Der DGE - Ernährungskreis (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) informiert: Öle und Fette Das kleinste Segment des Ernährungskreises gehört den Ölen und Fetten. Sie sind Träger der Vitamine A, D, E und K sowie Lieferanten für lebensnotwendige Fettsäuren. Neben der Menge kommt

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Getreide, Getreideprodukte und Kartoffeln – was empfielt der DGE?

20 Mai

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Dass Getreide unabdingbar für eine gesunde Ernährung ist, darüber sind sich inzwischen die meisten Bürger bewusst. Doch auf was genau ist zu achten, um möglichst ausgewogen mit Mikro- und Makronährstoffen versorgt zu sein? Der DGE - Ernährungskreis (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) informiert: Getreide, Getreideprodukte und Kartoffeln bilden mit Gemüse und Obst die Basis der pflanzenbetonten vollwertigen Ernährung. Dementsprechend groß ist das Segment im DGE-Ernährungskreis. Vielfalt aus Korn und Knolle Weizen, Gerste, Roggen, Mais, Hafer, Reis, Hirse oder Dinkel in Form von Brot,

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Wie viel Gemüse soll ich essen? Tipps vom DGE

19 Mai

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Dass Gemüse und Grünzeug unabdingbar für eine gesunde Ernährung ist, darüber sind sich inzwischen die meisten Bürger bewusst. Doch auf was genau ist zu achten, um wirklich die gesamte Vitaminpalette abzudecken? Der DGE - Ernährungskreis (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) informiert: Vielfalt in Farbe und Geschmack Zu diesem Segment des DGE-Ernährungskreises zählen alle Arten von Gemüse und Salat. Auch Kräuter, Speisepilze und Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Co. gehören dazu. Das steckt drin Eine Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen sowie reichlich Ballaststoffe,

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Wie viel Obst soll ich essen? Der DGE informiert

19 Mai

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Dass frisches Obst unabdingbar für eine gesunde Ernährung ist, darüber sind sich inzwischen die meisten Bürger bewusst. Doch auf was genau ist zu achten, um wirklich die gesamte Vitaminpalette abzudecken? Der DGE - Ernährungskreis (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) informiert: Farbe und Frische Knackige Äpfel, saftige Orangen oder aromatische Kirschen – das Angebot an frischem Obst ist so groß, dass Sie über das ganze Jahr beherzt zugreifen können. Auch Trockenfrüchte sowie Nüsse gehören zu diesem Segment. Das steckt drin Viele Nährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe,

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