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Month: Juli 2019

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Experten fordern Schließung zahlreicher Krankenhäuser

16 Jul
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Eine Studie der Bertelsmann Stiftung rät, viele kleine Kliniken in Deutschland zu schließen. Eine geringere Zahl von Krankenhäusern würde die Versorgung verbessern und den Ärzte- und Pflegenotstand mildern. Ärzte- und Patientenverbände reagieren kritisch. Viele Krankenhäuser in Deutschland seien zu klein und verfügten häufig nicht über die nötige Ausstattung und Erfahrung, um etwa Notfälle wie einen Herzinfarkt oder Schlaganfall angemessen zu behandeln. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie der Bertelsmann Stiftung und des Instituts für Gesundheits- und Sozialforschung (IGES), das regelmäßig auch
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Categories: Aktuell

Die Kartoffel – wie lagere ich sie richtig?

15 Jul
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Die Kartoffel ist eines der beliebtesten Gemüse der Deutschen. Kartoffelsalat, Bratkartoffel, Folienkartoffel, Pommes. Die Liste an Kartoffelgerichten ist schier unendlich. Trotz aller Beliebtheit wissen viele nicht, wie sie die goldgelbe Knolle am besten lagern sollen. Die Verbraucherzentrale schafft Klarheit: Die Kartoffel ist ein anspruchsvolles Gemüse, was die Lagerung angeht. Sie sollte weder zu warm noch zu kühl gelagert werden. Ideal sind Lagerbedingungen von 4 bis 8 Grad Celsius  sowie ein dunkler, trockener und gleichzeitig gut durchlüfteter Ort. Früher gab es spezielle
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Categories: Bio Lebensmittel

Lebensmittel selbst anbauen

15 Jul
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Ob im Kleingarten oder mit anderen zusammen im Gemeinschaftsgarten – auch in der Stadt gibt es viele Möglichkeiten zu gärtnern. In einer solidarischen Landwirtschaft Für alle, die die lokale Landwirtschaft unterstützen und ihre Lebensmittel aus nächster Nähe beziehen möchten, ist die Solidarische Landwirtschaft (Solawi) eine Option. Basis dieser Initiative ist die Kooperation und verbindliche Zusammenarbeit mit einem Landwirt oder Gärtner – auch auf dem Feld. Die Gruppe finanziert die Kosten des Betriebs und erhält im Gegenzug die Ernte. Mehr wissen: Umfangreiche Informationen gibt es
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Categories: Aktuell, Bio im Alltag

Pflanzenmilch im Test – wie gut sind Hafer- Sojadrink & Co wirklich?

15 Jul
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Immer mehr Menschen greifen zu Milch aus Pflanzen statt von Kühen. Sei es aus gesundheitlichen, ethischen oder geschmacklichen Gründen. Doch wie gut sind Soja-, Hafer-, Mandelmilch & Co wirklich? Ökotest hat 18 Produkte unter die Lupe genommen: Pflanzlicher Milchersatz aus Mandeln, Hafer und Soja ist beliebt. Viele der 18 Produkte im Test können wir empfehlen. Gentechnisch veränderte Soja-DNA, Nickel und unnötige Zusätze drücken allerdings bei mehreren Drinks kräftig die Note. Für alle, die keine Kuhmilch wollen oder vertragen sind Sojamilch, Hafermilch und
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Categories: Bio Lebensmittel

Orangensaft – welche Marken überzeugen?

15 Jul
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Ein Glas Frischer, fruchtiger, goldgelber Orangensaft. Das bringt viele Menschen schwungvoll in den Tag. Wer keine Zeit zum selber pressen hat, greift gern zum Fertigprodukt. Doch welche Hersteller für Orangensaft sind wirklich empfehlenswert und von welchen sollte man lieber die Finger lassen? Ökotest hat 20 Produkte auf Inhaltsstoffe und Geschmack getestet: Unter den Fruchtsäften rangiert Orangensaft ganz vorn in der Gunst der Verbraucher. Die Deutschen trinken ihn genauso gern wie Apfelsaft. 2018 haben wir 20 verschiedene Orangensäfte getestet. Orangensaft-Test: Die bittere Seite
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Categories: Bio Lebensmittel

Wie hoch ist die Pestizidbelastung bei Äpfeln?

15 Jul
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Äpfel sind eine der beliebtesten Obstsorten der Deutschen. Ob als knackiger Reisebegleiter, im saftigen Kuchen oder auf dem Jahrmarkt umhüllt mit Zuckerguss - der Apfel macht immer eine gute Figur. Doch wie gesund ist das Obst, wenn wir es aus dem Supermarkt kaufen? Ökotest hat 37 Apfel-Packungen auf ihre Pestizidbelastung getestet: Im September 2018 haben wir 37 Äpfel-Packungen getestet. Ergebnis: Acht waren mit Spritzgiften belastet. Einige Hersteller schwiegen zudem zur Klimabilanz ihrer Früchte. Empfehlen konnten wir vor allem Bio-Äpfel. Checken Sie
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Categories: Aktuell

Neue Medikamente überflüssig?

14 Jul
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Ernüchternder Befund: Jedes zweite neue Medikament ist überflüssig Etlichen Medikamenten, die neu auf den Markt kommen, fehlt der Nachweis, dass sie besser wirken als bekannte Verfahren. Wie ist das möglich? Ökotest informiert: Das Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen (IQWiG) hat 216 Arz­nei­mittel bewertet, die 2011 bis 2017 auf den deutschen Markt kamen. Das Ergebnis der im "British Medical Journal" veröffentlichten Untersuchung: Mehr als die Hälfte der neu zugelassen Medikamente wiesen keinen nachgewiesenen Nutzen auf, der über bekannte Behandlungsmethoden hinausging. Viele Arzneimittel-Hersteller
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Categories: Aktuell

Bambusgeschirr wirklich schadstofffrei?

14 Jul
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Krebsverdächtige Schadstoffe in Bambus-Geschirr Einweggeschirr aus erneuerbaren Rohstoffen liegt im Trend. So zum Beispiel auch Teller, Becher & Co aus Bambus. Dieser gilt als umweltfreundlich und besonders nachhaltig. Neueste Studien zeigen nun allerdings: Das Geschirr mit dem grünen Image kann krebsverdächtiges Formaldehyd freisetzen. Ökotest informiert. In trendigen Läden sind immer häufiger bunt bedrucktes Kindergeschirr und stylishe Kaffeebecher aus Bambus zu finden. Beworben wird das Geschirr als umweltfreundliche und recycelbare Alternative zu Wegwerfbechern und Einmalgeschirr. Doch die Bambusprodukte sind oft nicht so gesund und
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Categories: Aktuell, Bio im Alltag, Nachhaltige Produkte

Gesundheitswirkung von Basenwasser

14 Jul
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Die Wirkung von Basenwasser ist wirklich unglaublich. Wir könnten unzählige Möglichkeiten aufführen, werden uns aber auf die Wichtigsten beschränken. - Magen: Basenwasser kann dabei helfen, zu viel Magensäure in Schach zu halten bzw. ein zu wenig an der wichtigen Flüssigkeit auszugleichen. - Bauchspeicheldrüse: Gerade nach dem Essen wirkt Basenwasser sich positiv auf die Arbeit der Bauchspeicheldrüse aus. Dadurch, dass der PH-Wert leicht gesenkt wird, benötigt das Organ weniger Natronlauge und viel weniger Kohlensäure. Das verhindert das gefürchtete Leistungstief nach einem reichhaltigen
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Categories: Aktuell

Heilquelle für zuhause – Basisches Wasser selbst herstellen

14 Jul
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Was versteht man unter Wasserionisation? Basisches Wasser wird hergestellt, indem man es in seine Hauptbestandteile Sauerstoff und Wasserstoff zerlegt. Daneben soll es auch noch möglichst sauber sein. Geräte zur Wasserionisation erreichen das, indem sie zunächst mit Hilfe eines vorgeschalteten Filters belastende Stoffe wie Verunreinigungen, Hormone etc. aus dem Wasser ziehen. Daneben sind sie mit Kathoden und Anoden ausgestattet, die mit Hilfe von elektrischen Feldern arbeiten. Die Kathode ist mit einem Minuspol verbunden, der positiv geladene Ionen anzieht. Die Anode hingegen ist
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Categories: Bio im Alltag, Nachhaltige Produkte
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