Was bringt die Fairtrade-Zertifizierung den Landwirten?
Fairtrade kommt Kleinbauern zugute, die zu den am stärksten marginalisierten Gruppen weltweit gehören, damit sie ihren Lebensunterhalt verbessern und ihr Potenzial ausschöpfen können. Beim Fairtradeprodramm geht es um bessere Preise, menschenwürdige Arbeitsbedingungen, eine bessere ökologische Landwirtschaft, faire Handelsbedingungen für Landwirte und bessere Lebensgrundlagen. Ziel ist es, die Ernährungssicherheit und die Gefährdung der Landwirte zu verbessern. Es geht darum, die Entwicklung florierender Bauerngemeinschaften zu unterstützen, die mehr Kontrolle über ihre Zukunft haben und die Umwelt schützen, in der sie leben und arbeiten. Der Fairtrade-Mindestpreis bietet ein Sicherheitsnetz für Landwirte, was bedeuten kann, dass sie weniger anfällig für Preisschwankungen sind. Fairtrade-Prämieninvestitionen können dazu führen, dass Landwirte von Dienstleistungen profitieren, für die sie ansonsten möglicherweise zahlen müssten, wie zum Beispiel Düngemittel- und Schulgebühren.
Das Fairtrade Programm unterstützt eine nachhaltige Permakultur und die organisatorische Stärke von Genossenschaften, um sie besser zu organisieren und zu managen und um als Vertreter der Landwirte nachhaltiger wirtschaften zu können. Die Fairtrade-Prämie ist auch oft eine wichtige Ressource für Genossenschaften, um Programme einzuführen, die die Ernährungssicherheit und Diversifizierung unterstützen. Fairtrade fördert auch langfristige Partnerschaften, auf die Landwirte großen Wert legen, da sie ihr Einkommen vorhersagen und für die Zukunft planen und investieren können, was die wirtschaftliche Nachhaltigkeit fördert.
Was kostet eine Fairtrade-Zertifizierung für einen Landwirt?
Kleine Erzeugerorganisation verwaltet die Kosten. Die durchschnittliche Gesamtgebühr beträgt 2 200 Euro. Wenn die Genossenschaft die Kosten nicht tragen kann, wird sie unterstützt.
Was sind die wichtigsten Kriterien für die Einhaltung der folgenden Grundsätze?
Menschen
Das Fairtrade Programm zielt darauf ab, die Eigenverantwortung von Kleinproduzenten und Arbeitnehmern zu fördern. Kriterien sind: Festlegung eines Fairtrade-Mindestpreises, Entwicklung demokratischer Entscheidungsprozesse durch kleine Erzeugerorganisationen, Zahlung der Fairtrade-Prämie als zusätzlicher Geldbetrag, der in einen Gemeinschaftsfonds für Arbeitnehmer und Landwirte fließt, um deren soziale, wirtschaftliche und soziale Situation zu verbessern Umweltbedingungen. Die Verwendung der Fairtrade-Prämie wird demokratisch in den kleinen Erzeugerorganisationen festgelegt. Die Anforderungen an die Arbeitnehmerrechte (Vereinigungsfreiheit, Tarifverhandlungen, Freiheit von Diskriminierung, Sensibilisierung der Arbeitnehmer für ihre Rechte), keine Kinder- oder Zwangsarbeit richten sich nach den Grundsätzen der Konventionen der Internationalen Arbeitsorganisation und menschenwürdige Arbeitsbedingungen.
Die Löhne müssen gleich oder höher sein als der regionale Durchschnitt oder als der geltende Mindestlohn und auf den Existenzlohn angehoben werden. Es müssen Arbeitsschutzmaßnahmen festgelegt werden, um arbeitsbedingte Verletzungen zu vermeiden.
Umweltschutz
Umweltschutz ist ein zentrales Element der Fairtrade-Sichtweise auf Nachhaltigkeit. Wichtige Kriterien sind: Reduzierung der Energie- und Treibhausgasemissionen, Boden- und Wasserqualität, Schädlingsbekämpfung, Schutz der biologischen Vielfalt, Verbot gentechnisch veränderter Organismen sowie schädliche Chemikalien und Abfallbewirtschaftung. Die Standards verbieten die Verwendung mehrerer umwelt- und gesundheitsschädlicher Agrochemikalien und konzentrieren sich auf die Reduzierung des Einsatzes von Pestiziden. Sie setzen voraus, dass persönliche Schutzausrüstung verwendet wird, dass landwirtschaftliche Betriebe frei von gefährlichen Abfällen sind und Wasser nachhaltig nutzen und Aktivitäten zur Verbesserung der Artenvielfalt fördern.
Die Standards fördern auch Schulungen für Landwirte, die Hinweise zum Umstieg auf umweltfreundliche Praktiken enthalten können, z. B. die Entwicklung nährstoffreicher Böden, die gesunde Pflanzen unterstützen, und die Förderung von Wildtieren zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten. Über die Standards hinaus werden mit der Fairtrade-Prämie eine Reihe von Projekten und Schulungen finanziert, die die ökologische Nachhaltigkeit fördern. Über 50 Prozent aller Fairtrade-zertifizierten Produzenten sind auch als Bio zertifiziert.
Gewinn
Der Fairtrade-Mindestpreis bietet ein Sicherheitsnetz für Landwirte, was bedeuten kann, dass sie weniger anfällig für Preisschwankungen sind. Dies kann zu einem besseren Cashflow, einem besseren Zugang zu Krediten und einem einfacheren Sparen führen. Die Stabilität des Mindestpreises bedeutet, dass Genossenschaften möglicherweise auch auf Finanzen und Kredite zugreifen können. Genossenschaften erhalten durch den Fairtrade-Markt auch Sicherheit bei längerfristigen Verträgen mit Exporteuren, was ihnen in einigen Fällen ermöglicht hat, bessere Preise und Handelsbedingungen auszuhandeln. Auf der Grundlage detaillierter Berechnungen der Kosten einer nachhaltigen Produktion wirkt sich dies stabilisierend und manchmal positiv auf das Einkommen der Kleinbauern aus. In Kombination mit längerfristigen Verträgen und Vorfinanzierungen können Kleinbauern vorausplanen.
Fairtrade ermutigt Genossenschaften, mehrere direkte Beziehungen zu verschiedenen Märkten aufzubauen und ihre Abhängigkeit von nur einem Käufer zu verringern. Durch den Zugang zu Marktinformationen und die Schulung in Bezug auf Geschäfts- und Verhandlungsfähigkeiten können Genossenschaften direkt und sicher mit ihren Käufern verhandeln. Die Unterstützung der Landwirte bei der Verbesserung der von ihnen erzeugten Erntemenge und ihrer Qualität ist wichtig für eine nachhaltige Lebensgrundlage. Dies bedeutet, dass Landwirte mit dem, was sie produzieren, mehr verdienen können, um wirtschaftlich stabilere und zuverlässigere Lieferanten zu werden, was die Stabilität der Geschäftsbeziehungen verbessert. Produktivität und Qualität werden durch verbesserte Anbaumethoden und regelmäßige technische Unterstützung erhöht. Mit der Fairtrade-Prämie können Landwirte häufig in Produktivität und Qualität investieren.
Investitionen in gemeinsame Einrichtungen wie Lager-, Lager-, Transport-, Wasch- und Trocknungsanlagen sowie Baumschulen für neue Kulturpflanzen sichern ebenfalls die Qualität und die Reduzierung von Verschwendung und steigern letztendlich Umsatz und Einkommen. Diese gemeinsamen Einrichtungen und Dienstleistungen sind für Landwirte unerlässlich, die diese Investitionen nicht einzeln tätigen konnten.
Rückverfolgbarkeit
Physische Rückverfolgbarkeitskriterien bedeuten, dass Fairtrade-Produkte in jeder Phase der Herstellung und Verarbeitung gekennzeichnet und von Nicht-Fairtrade-Produkten getrennt werden müssen. Die physische Rückverfolgbarkeit ist für bestimmte Produkte möglicherweise nicht möglich, ohne dass viele Landwirte und Arbeitnehmer Schaden erleiden. Bei Produkten, bei denen die Hersteller keine Kontrolle über die Verarbeitung haben, hätten diese Landwirte und Arbeiter keine Chance, zu Fairtrade-Bedingungen zu verkaufen, wenn der Hersteller das Produkt nicht physisch getrennt hält. Die Anforderungen an die physikalische Rückverfolgbarkeit gemäß den Händlerstandards wären für Rohrzucker, Orangensaft, Kakao und Tee nicht obligatorisch.
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