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Warum Bio mehr ist als nur ein Trend: Sieben gute Gründe für den Ökolandbau

28 Okt.
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Wenn Sie sich für Biolebensmittel entscheiden, tun Sie mehr, als sich selbst etwas Gutes zu gönnen. Sie leisten gleichzeitig einen Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft, die Umwelt, Tiere und Menschen respektiert. Der ökologische Landbau verfolgt ein klares Ziel: hochwertige Lebensmittel produzieren – und das im Einklang mit der Natur. Dabei werden wertvolle Ressourcen wie Boden, Wasser und Artenvielfalt nicht nur genutzt, sondern auch geschützt und gefördert. Hier sind sieben starke Gründe, warum Bio mehr als nur ein Etikett ist: 1. Landwirtschaft im
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Biomilch wird knapp – steigende Preise, aber auch Sorgen um die Zukunft des Marktes

27 Okt.
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Auf dem deutschen Milchmarkt zeichnet sich eine überraschende Entwicklung ab: Biomilch wird knapp. Was auf den ersten Blick nach einer positiven Nachricht für die Landwirte klingt, hat auf den zweiten Blick komplexe Ursachen – und wirft Fragen über die Stabilität des Marktes auf.   In den vergangenen Jahren war das Angebot an Biomilch stetig gestiegen. Viele Landwirte hatten auf ökologische Produktion umgestellt, auch gefördert durch staatliche Programme und den wachsenden Trend zu nachhaltigen Lebensmitteln. Doch die Realität im Jahr 2025 sieht anders aus: Die Nachfrage nach Biomilch stagniert, während die Produktionskosten
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Bioenergie: Vielseitig, umstritten und nicht immer klimafreundlich

24 Okt.
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Bioenergie ist einer der ältesten und vielfältigsten Wege, Energie zu erzeugen – und gleichzeitig einer der umstrittensten. Denn unter dem Begriff verbirgt sich ein weites Spektrum an Rohstoffen, Technologien und Anwendungen: von Biogas aus Gülle über Biodiesel aus Raps bis hin zu Strom aus Holzpellets. 🌾 Rohstoffvielfalt mit Folgen Bioenergie kann aus Energiepflanzen wie Mais, Raps oder Zuckerrohr gewonnen werden, aber auch aus schnellwachsenden Gehölzen, Holz aus der Forstwirtschaft oder biogenen Abfällen aus Landwirtschaft, Industrie und Haushalten. Diese Biomasse kann gasförmig, flüssig
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Bio-Lebensmittel: Wo die Vorteile wirklich liegen – und wo nicht

20 Okt.
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Bio-Lebensmittel stehen für Nachhaltigkeit, artgerechte Tierhaltung und geringere Schadstoffbelastung – doch sie sind nicht automatisch gesünder oder klimafreundlicher. Was Bio ausmacht Das Bio-Label ist gesetzlich geschützt. Es garantiert unter anderem den Verzicht auf synthetische Pestizide, eine artgerechtere Tierhaltung und den Einsatz natürlicher Düngemethoden. Besonders im Umweltbereich punktet Bio: Weniger Chemie in Böden und Gewässern, mehr Artenvielfalt und gesündere Böden sind die Folge. Gesundheit: Nur bedingt besser Bio-Produkte enthalten tendenziell weniger Rückstände und manchmal mehr Antioxidantien oder bessere Fettsäuren. Doch der gesundheitliche Vorteil ist laut
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Neue EU-Verordnung gefährdet Bio-Produktion – Fairtrade warnt vor Folgen

19 Okt.
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Mit dem heutigen Tag tritt die überarbeitete EU-Bio-Verordnung von 2022 vollständig in Kraft – und sorgt bereits im Vorfeld für Unruhe. Vor allem kleine Produzenten im globalen Süden sehen sich durch strengere Vorgaben und höhere Kosten in ihrer Existenz bedroht. Fairtrade Deutschland warnt vor massiven Folgen für Produzenten wie auch für Verbraucher. Hoher Aufwand, hohe Kosten Kernpunkt der neuen Regelung ist eine verschärfte Rückverfolgbarkeit von Bioprodukten entlang der gesamten Lieferkette. Die Umsetzung erfordert technische und organisatorische Maßnahmen, die viele Kleinbauern kaum stemmen
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Ohne Bio-Siegel, aber mit Prinzipien: Wie Landwirte regional und nachhaltig wirtschaften

18 Okt.
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Immer mehr landwirtschaftliche Betriebe arbeiten nach ökologischen Standards – ganz ohne offizielles Bio-Siegel. Sie setzen auf regionale Vermarktung, kurze Wege und eine direkte Verbindung zur Kundschaft statt auf Bürokratie und Zertifizierungen. Im hessischen Butzbach betreiben Jan Winter, Stefan Zimmer und Maximilian Reuhl gemeinsam den Direktvermarkter Hoffreunde. Ihre Produkte stammen ausschließlich aus eigener Herstellung. Auf dem Lindenhof hält Winter rund 450 Schweine im Strohstall – mit gentechnikfreiem Futter und artgerechter Haltung. Geschlachtet wird direkt auf dem Hof. „Ein Siegel würde viele Kunden preislich
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Biomilch wird knapp – steigende Preise, aber auch Sorgen um die Zukunft des Marktes

17 Okt.
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Auf dem deutschen Milchmarkt zeichnet sich eine überraschende Entwicklung ab: Biomilch wird knapp. Was auf den ersten Blick nach einer positiven Nachricht für die Landwirte klingt, hat auf den zweiten Blick komplexe Ursachen – und wirft Fragen über die Stabilität des Marktes auf.   In den vergangenen Jahren war das Angebot an Biomilch stetig gestiegen. Viele Landwirte hatten auf ökologische Produktion umgestellt, auch gefördert durch staatliche Programme und den wachsenden Trend zu nachhaltigen Lebensmitteln. Doch die Realität im Jahr 2025 sieht anders aus: Die Nachfrage nach Biomilch stagniert, während die Produktionskosten
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Bio ist Bio – Das EU-Bio-Logo gibt Sicherheit

21 Aug.
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Viele Menschen fragen sich beim Einkaufen: Kann ich den Angaben „Bio“ auf Lebensmitteln wirklich trauen?Die Verbraucherzentrale Bremen sagt dazu ganz klar: Ja, wenn das grüne EU-Bio-Logo auf der Verpackung steht. Das grüne Blatt – überall gleich Das EU-Bio-Siegel ist ein kleines, grünes Blatt aus weißen Sternen. Es gilt in allen Ländern der Europäischen Union. Egal, ob ein Produkt aus Deutschland, Spanien, Italien oder einem anderen EU-Land kommt – die Regeln für Bio sind immer gleich streng. Das bedeutet: Alle Lebensmittel mit diesem Logo
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Weidepflicht für Bio-Rinder: EU zeigt Entgegenkommen – bayerische Biobauern hoffen auf flexible Lösung

31 Juli
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Noch 2025 soll ein Vorschlag zur Änderung der Bioverordnung kommen. Konkrete Details nannte Hansen bislang nicht, doch er betonte, dass es nicht um eine generelle Abschaffung der Weidepflicht gehe, sondern um gezielte Ausnahmen und flexiblere Auslegungen – etwa für Regionen mit topografischen Einschränkungen oder Betriebe mit nachweislich artgerechter Stallhaltung und Auslaufkonzepten. Zwischen Hoffnung und Unsicherheit Für die betroffenen Biobauern bedeutet das eine gewisse Hoffnung, aber auch weiterhin Unsicherheit. Denn selbst wenn die EU-Kommission noch in diesem Jahr einen Gesetzesvorschlag einbringt, muss dieser
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Categories: Landwirtschaft

BioVariance GmbH: Vorläufige Insolvenzverwaltung angeordnet

23 Juli
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Das Amtsgericht Weiden hat am 22. Juli 2025 die vorläufige Insolvenzverwaltung über das Vermögen der BioVariance GmbH (Kornbühlstraße 28, 95643 Tirschenreuth) angeordnet. Geschäftsführer des Unternehmens ist Dr. Josef Heinrich Scheiber. Warum wurde die Maßnahme ergriffen? Die Entscheidung basiert auf § 21 Abs. 1 und 2 Insolvenzordnung (InsO). Ziel ist es, das Vermögen des Schuldners vor nachteiligen Veränderungen zu sichern, bis über die Eröffnung des Insolvenzverfahrens entschieden ist. Wer ist der vorläufige Insolvenzverwalter? Zum vorläufigen Insolvenzverwalter wurde Rechtsanwalt Dr. Harald Schwartz (Moltkestraße 3, 92637 Weiden
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