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BioNutra Kakao Produkte: Nibs und Pulver

22 Okt

0 524 Autor Redakteur

Kakao - ein Geschenk der Götter; vollgepackt mit wertvollen Inhaltstoffen; zum Knabbern oder zum Trinken. Kakao erhält man, wenn man die Samen des Kakaobaumes fermentiert und röstet. Bereits zu Zeiten der Azteken wurden diese Bohnen als Gottesgeschenk verehrt und als Zahlungsmittel akzeptiert. Heute wird Kakao hauptsächlich zur Herstellung von Schokolade verwendet, aber es sind vor Allem seine Inhaltstoffe, die ihn so besonders machen. Neben einen relativ hohen Fettanteil (gesättigte Fette) haben Kakao noch weitere geschätzt 300 bioaktive Wirkstoffe. Darunter Theobromin, Serotonin und

Kategorien: Bio Lebensmittel

Vitamine aus der Fabrik – wirklich gesund?

07 Jul

0 547 Autor redakteur

Obst und Gemüse sind ein wichtiger Bestandteil gesunder Ernährung. Viele Verbraucher allerdings essen zu wenig davon. Entweder weil es ihnen nicht schmeckt, oder sie nicht wissen, wie man die bunten Lebensmittel variationsreich und lecker zubereitet. Deshalb greifen viele zu Vitaminpräparaten in pulverisierter oder flüssiger Form. Doch wie sehr kommen die Nachahmer aus der Fabrik dem Original nahe? Die Verbraucherzentrale Bayern klärt auf: Gemüse und Obst sind Dank Vitaminen, Mineral- sowie sekundären Pflanzen- und Ballaststoffen eine unverzichtbare Quelle fürs körperliche Wohlergehen. Die

Kategorien: Bio im Alltag, Bio Lebensmittel

Schlagwort: pulver