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Wälder – Lunge der Erde

26 Apr
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Bäume als CO² Speicher - warum sie so wichtig sind Natur, Bäume, Sträucher und Wälder gelten als Maßstab und Indikatoren für eine gesunde Umwelt, die sich im Gleichgewicht befindet. Viel Grün steht für Leben, Erneuerung und einen funktionierenden ökologischen Kreislauf, Steppen und abgeholzte Flächen für das Gegenteil. Es ist gemeinhin bekannt, dass Wälder gewissermaßen die Lungen der Erde darstellen und für unser ganzes Ökosystem schlichtweg unverzichtbar sind. Der Amazonas-Regenwald, als die größte natürliche Waldfläche des Planeten bekannt, wird als "Grüne Lunge
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Categories: Erneuerbare Energien, Umweltschutz

Worauf achten bei Biosiegeln?

25 Apr
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 Alles Bio - Worauf ist bei Biosiegeln zu achten? An Lebensmitteln in Bioqualität führt kaum noch ein Weg vorbei. Sie erfreuen sich wachsender Beliebtheit, weil sie mit Sicherheit oder Tierschutz assoziiert werden und als besonders gesund gelten. In den verschiedensten Läden sind mittlerweile Nahrungsmittel aus biologischer Herstellung zu finden. Am Anfang steht vor dem Griff ins Regal jedoch oft die Frage 'Was ist wirklich Bio?' oder 'Welches Siegel verspricht die beste Qualität?'. Bioland oder Naturland, EG-Ökoverordnung oder Demeter - die Welt
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Categories: Bio im Alltag, Bio Lebensmittel, Biosiegel & Verbände

Superfoods – was steckt wirklich hinter dem Trend?

24 Apr
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Superfood ist ein neuer Begriff für Lebensmittel, welche einen extrem hohen Gehalt an gesunden und wertvollen Inhalten wie Spurenelementen, Vitaminen etc. aufweisen sowie eine enorme positive Auswirkung auf die Gesundheit haben sollen. Diese Versprechen sind bis heute, weder durch Studien oder Erfahrungsberichte, glaubhaft bestätigt. Die Anziehungskraft durch das Wort ist gerade deshalb so groß, weil der Ausdruck "Krankheit" zu oft vorkommt. Es werden Versprechungen gemacht, um den Markt und den Umsatz zu treiben. Lebensmittel können durchaus Einfluss auf eine Heilung nehmen,
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Categories: Bio im Alltag, Bio Lebensmittel

“Beutel aus nachwachsenden Rohstoffen sind die jüngste Generation unserer Verpackungslösungen”

23 Apr
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ALLFO liefert die Antwort auf die gesteigerte Nachfrage an Verpackungslösungen aus nachwachsenden Rohstoffen und präsentiert auf der IFFA (Halle 11, Stand E30) vom 4. bis 9. Mai in Frankfurt seine jüngste Generation an Siegelrandbeuteln, die diesen Bedarf decken. Immerhin bei 67 Prozent des Materialmixes verzichtet der Hersteller auf Erdöl und setzt auf Zuckerrohr und Raps. “Damit bieten wir unseren Kunden eine Verpackungslösung, die es ihnen ermöglicht, den verunsicherten Verbraucher abzuholen und gleichzeitig mit einem hochwertigen Vakuumbeutel Lebensmittel zu schützen und
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Categories: Unternehmen

Unterschied zwischen Kokosmilch und Kokosdrink

13 Apr
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Warum darf es „Kokosmilch“ heißen, wenn „Milch“ doch ein geschützter Begriff ist? Frage Ich wundere mich, dass es im Laden ''Kokosmilch" zu kaufen gibt, wobei doch als Milch nur bestimmte Erzeugnisse aus Drüsen von Tieren bezeichnet werden dürfen? Und wieso darf die Kokosmilch, die es meistens in Dosen gibt, als Milch bezeichnet werden, Kokosdrinks, welche Veganer gerne als Milchersatz kaufen, aber nur „Kokosdrink“ heißen? Auch bei der ''traditionellen" Kokosmilch aus der Dose gibt es inzwischen Light-Varianten. Wo ist die Grenze zum Kokosdrink? Antwort Die
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Categories: Bio Lebensmittel

Verbraucherzentrale Hamburg:Nutri-Score: Das bringt die neue farbliche Nährwertskala

13 Apr
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Mehrere Lebensmittelhersteller, darunter Danone, Iglo und Bofrost, haben damit begonnen, ihre Produkte in Deutschland mit dem sogenannten Nutri-Score zu kennzeichnen. Die fünfstufige, farbliche Nährwertkennzeichnung soll dabei helfen, Lebensmittel im Hinblick auf ihre Nährwerte und ihren Gesundheitswert zu beurteilen. Die von Wissenschaftlern entwickelte Farbskala fasst verschiedene Nährwerte und Eigenschaften eines Lebensmittels zusammen und weist einen Wert von grün (A=gut) bis rot (E=weniger gut) aus. Was diese Kennzeichnung Verbrauchern bringt, hat die Verbraucherzentrale Hamburg in einem aktuellen Beitrag zusammengefasst. Nutri-Score: Freiwillige Kennzeichnung der Hersteller Fettfallen
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Categories: Aktuell

Emissionshandel

10 Apr
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Zudem fällt der Rückgang der Emissionen im Emissionshandelssektor, anders als im Vorjahr, ähnlich hoch wie der Rückgang der gesamten deutschen Treibhausgasemissionen, die auch andere Sektoren (z.B. Verkehr, Haushalte) umfassen, aus. Die aktuelle Nahzeitprognose des UBA hatte für diese eine Minderung von 4,5 Prozent ermittelt. Für die Energiewirtschaft wird dabei ein Rückgang um 14 Millionen Tonnen Kohlendioxidäquivalente errechnet. Dies deckt sich mit dem Emissionsrückgang der im Emissionshandel erfassten Anlagen der Energiewirtschaft. Auch der EU-weite Durchschnitt der Emissionen aus dem europäischen Emissionshandel (Emissions
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Categories: Umweltschutz

Warme Jahre

09 Apr
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Hitzewellen mit Rekordtemperaturen, anhaltende Dürren, Starkniederschläge, extreme Kälte und Rekordschneehöhen – all diese Phänomene gehören zu den extremen Wetterereignissen. Mit Hilfe unserer jährlichen Chronik informieren wir über extreme Wetterereignisse und die globalen Temperaturen ab dem Jahr 2010. Nun haben wir die Chronik um das Jahr 2018 ergänzt: Das vergangene Jahr fügt sich ein in die Reihe vieler überdurchschnittlich warmer Jahre des aktuellen Jahrhunderts. 2018 ist global das viertwärmste Jahr seit Beginn der regelmäßigen Wetteraufzeichnungen im 19. Jahrhundert. Die globale Mitteltemperatur lag
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Categories: Umweltschutz
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