Biomärkte in Schleswig-Holstein unter Druck: Warum Naturkostläden schließen müssen
Die Bio-Branche in Schleswig-Holstein steht vor einer spürbaren Strukturveränderung: Seit 2022 haben 15 Prozent aller inhabergeführten Naturkostläden ihre Türen für immer geschlossen. Während die Nachfrage nach Bio-Produkten grundsätzlich weiter vorhanden ist, verlagert sich der Einkauf zunehmend – weg vom kleinen Naturkostladen, hin zu Supermärkten und Discountern, die Bio-Angebote mittlerweile fest in ihr Sortiment integriert haben.
Warum schließen so viele Naturkostläden?
Die Gründe sind vielfältig, aber einige Faktoren stechen heraus:
Hohe Personalkosten: In Naturkostläden wird viel Wert auf persönliche Beratung und händische Verpackung
Read More
Categories:
Bio Lebensmittel