redakteur | Seite 41 | Verbraucherschutz Bio

Aromen in Lebensmitteln

13 Jun

0 997 Post by redakteur

In vielen verarbeiteten Lebensmitteln stecken Aromen. Ein Hinweis darauf ist grundsätzlich im Zutatenverzeichnis zu finden. Doch was steckt tatsächlich hinter dem Begriff „natürliches Aroma“? Verbraucherinnen und Verbraucher ärgern sich, wenn Hersteller auf der Vorderseite Zutaten wie besondere Früchte bewerben, diese aber nur in geringen Mengen zugeben und ihr Produkt zusätzlich mit Aromen aufpeppen. Hierzu gehen viele Fragen und Beschwerden bei Lebensmittelklarheit ein. Die Verbraucherzentrale erklärt die Kennzeichnungsregelungen für Aromen und bearbeitet Beschwerden zu Produkten, deren Verpackung Sie für missverständlich oder täuschend halten.

Categories: Bio im Alltag

Geflügel aus artgerechter Haltung kaufen – worauf soll ich achten?

12 Jun

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Zwar ist der Verzehr von Rind und Schwein stetig rückläufiger. Doch die meisten verzichten leider nicht komplett auf Fleisch, sondern ersetzen es durch Geflügel. Die Medien propagieren, dass dieses gesünder sei und die Hühner besser gehalten werden als Säugetiere. Das jedoch, ist leider völliger Humbug. Die Tiere leben genauso wie Rinder und Schweine oft in intensiver Mast, eng zusammengefercht und leben nur wenige Wochen. Männliche Küken werden oft noch am gleichen Tag geschreddert. Wer dennoch nicht auf sein halbes Händl

Categories: Aktuell

Wie kann das Töten von Eintagsküken verhindert werden?

12 Jun

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Da männliche Küken keine Eier legen und deshalb nur für den Fleischkonsum ertragreich sind, werden viele von ihnen schon ab dem ersten Tag ihrer Existenz getötet - oftmals geschreddert. Dieses Verfahren ist grausam und sollte gestoppt oder zumindest gemindert werden. Welche Lösungen es gibt, darüber informiert die Verbraucherzentrale Sachsen: Wer Eier von speziellen Initiativen kauft, kann den frühen Tod männlicher Küken verhindern. Am 13. Juni verkündet das Bundesverwaltungsgericht, ob das Töten mit dem Tierschutzgesetz vereinbar ist. Das Oberverwaltungsgericht in Münster hat es

Categories: Aktuell, Landwirtschaft

Ferkelkastration ohne Betäubung?

12 Jun

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Wieso werden männliche Ferkel überhaupt kastriert? Grund dafür ist der Ebergeruch, der für manche Verbraucher von Schweinefleisch nicht genießbar ist. Noch gibt es kein Gesetz dafür, dass dies unter Betäubung geschehen muss. Obwohl diese Prozedur für die Tiere äußerst schmerzhaft ist, hat nun der Bundestag beschlossen, dass noch bis Ende 2020 ohne Betäubung kastriert werden darf. Die Verbraucherzentrale Sachsen informiert: Männliche Ferkel werden meist kastriert, um Ebergeruch bei Schweinefleisch zu verhindern, der für einen Teil der Verbraucher Ekel erregend ist. Der

Categories: Aktuell, Landwirtschaft

Neuer Bürgerdialog des UBA: „GesprächStoff Ressourcen“

12 Jun

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Ressourcen effizient nutzen kann auch bedeuten, sie gemeinschaftlich zu nutzen. Charsharing, upcyling & Co sind in aller Munde. Das Umweltbundesamt hat nun einen neuen Online-Dialog gestartet. Bei "Gesprächstoff Ressourcen" können Bürger_innen seit heute sich über neue Ideen austauschen, wie Ressourcen geschützt werden können. Bürger*innen können zur Fortschreibung des Deutschen Ressourceneffizienzprogramms beitragen Mehr aus weniger machen, ein Auto mit anderen teilen statt selbst eines zu besitzen, reparieren lassen statt neu kaufen – es gibt viele Möglichkeiten, wertvolle Ressourcen zu schonen. Beim Online-Dialog „Gesprächstoff

Categories: Aktuell

Digitalisierung & Nachhaltigkeit

12 Jun

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Egal ob personalisierte Werbung oder virtuelle Einkaufsassistenten - kaum jemand hat noch nie online konsumiert. Doch wie nachhaltig ist das Einkaufen im Netz? Das Umweltbundesamt hat nun dazu einen Bericht veröffentlicht: Produktinformation, Kaufentscheidung und Lieferung – Konsum 4.0 ist kein Selbstläufer Personalisierte Werbung, Instant-Lieferungen, virtuelle Einkaufsassistenten und kontaktloses Bezahlen: Konsum und Digitalisierung sind mittlerweile eng verbunden. Ob dies zu steigenden Umweltbelastungen führt, ist laut eines Berichts des Umweltbundesamtes (UBA) derzeit noch offen. Die Analyse zeigt jedoch, dass die Digitalisierung gute Chancen bietet,

Categories: Aktuell, Nachhaltige Produkte

Künstliche Intelligenz für mehr Nachhaltigkeit?

11 Jun

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Die Fortschritte im Bereich Künstlicher Intelligenz (KI) machen derzeit kaum Halt. In vielen Branchen werden die neuen Techniken bereits erprobt. Auch im Umweltbereich könnte KI großartige Chancen bergen, doch auch Risiken. Das Umweltbundesamt hat nun eine Studie zum Thema veröffentlicht: Anwendungsbeispiele und Zukunftsperspektiven im Sinne der Nachhaltigkeit Die Entwicklungen im Bereich Künstlicher Intelligenz (KI) verlaufen sich zunehmend dynamisch und in vielfältigen Innovationssträngen. Hier konkrete Entwicklungsrichtungen zu erkennen, ist ebenso schwierig, wie ihre Potenziale und Risiken für Gesellschaft, Wirtschaft und Politik oder die

Categories: Aktuell, Nachhaltige Produkte

Plastikmeere – Maßnahmen gegen die Plastikflut

11 Jun

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Unsere Meere sammeln sich immer mehr mit Plastikmüll an. Dies verdirbt nicht nur die Idylle der ozeanischen Landschaften sondern birgt vor allem eine große Gefahr für Tiere im und am Wasser. Zum Tag des Meeres am 8. Juni hat das Umweltbundesamt hat nun aktuelle Zahlen und Hintergründe zum Thema Plastikflut veröffentlicht sowie stellt Maßnahmen vor um dem Problem nachhaltig entgegenzuwirken: Kunststoffe sind wertvolle Werkstoffe, aber sie werden zum Problem, wenn sie als Abfall in der Umwelt landen. Dort werden sie nur

Categories: Umweltschutz

Sind unsere Badegewässer sauber?

11 Jun

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Sommerzeit ist Badezeit. Viele umweltbewusste Menschen bevorzugen den heimischen Badesee anstatt im Chlor der Badehäuser zu planschen. Doch wie sauber sind unsere Gewässer? Das Umweltbundesamt hat nun die neuesten Testergebnisse veröffentlicht: Die allermeisten deutschen Badegewässer verzeichneten 2018 ausgezeichnete oder gute Wasserqualität 98 Prozent der Badegewässer in Deutschland erfüllten in der Badesaison 2018 die Qualitätsanforderungen der EG-Badegewässerrichtlinie. Etwa 93 Prozent wurden sogar mit der besten Note „ausgezeichnet" bewertet. Dies zeigen die am 6. Juni von der EU-Kommission veröffentlichten Daten zur Wasserqualität der Badegewässer

Categories: Aktuell

Ernährungsberatung und Ernährungsverhalten im digitalen Zeitalter

11 Jun

0 807 Post by redakteur

Aktuell kann man sich vor Fitness-Apps, Food-Trackern, digitalen Ernährungstagebüchern, Rezeptdatenbanken und Online-Ernährungscoaches kaum retten. Schon längst hat die Ernährungsbranche auch die digitale Welt erobert. Doch welche Risiken birgt der Trend, seine Ernährung digital zu überwachen und zu steuern? Der DGE informiert: DGE-Arbeitstagung am 3. und 4. September 2019 in Bonn Mit der großen Reichweite des Internets und mobiler Technologien können heute sehr viele Personen in kurzer Zeit erreicht werden, wie es traditionelle, „analoge“ Kommunikationsformen nur mit einem erheblichen Ressourcenaufwand vermögen. Die neuen

Categories: Aktuell, Nachhaltige Produkte

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